Творожные булочки с абрикосами

• Простой рецепт булочек
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 4
• Калорий: 145 ккал
• Кухня: Русская

Фото творожных булочек с абрикосами.

Как приготовить

1. Манку замочить в молоке минут на 30-40, чтобы набухла, добавить соду. Творог хорошенько размешать с сахарозаменителем, чтобы не было комочков. Добавить желток, замоченную манку.

2. Белок взбить отдельно до пены, ввести в тесто осторожно, помешивая. Тесто получается жидковатым, поэтому начинаем добавлять муку льняную. Она, в отличие от прочих видов муки, мало того, что полезна, так еще и содержит в себе больше белков, нежели углеводов. Так что польза от нее очевидна.

3. В тесто можно добавить корицу и измельченные орешки. Этого я не делала, но, попробовав уже готовые булочки, поняла, что было бы очень в тему!

4. На смазанный маслом пергамент выкладываем половину теста (4 булочки) на расстоянии друг от друга, поскольку они поднимутся. На каждую булочку выкладываем половинку абрикоса и закрываем ее сверху оставшейся половиной теста. Должны получиться 4 колобка.

5. Отправляем в духовку минут на 20-25.

Рецепт из коллекции: Рецепт булочек • Булочки с творогом • Рецепт русской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• Творог 160 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Манная крупа 3 столовые ложки
• Льняная мука 2 г
• Молоко 50 мл
• Абрикосы 2 шт.
• Заменитель сахара по вкусу
• Оливковое масло 3 мл
• Сода на кончике ножа