Кексы абрикосовый поцелуй

• Простой рецепт кексов
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 6
• Калорий: 899 ккал
• Кухня: Авторская

Фото кексов абрикосовый поцелуй.

Как приготовить

1. Подготовить абрикосы - помыть, высушить, разделить на половинки и вынуть косточки. Если используются консервированные абрикосы, слить жидкость и обсушить.

2. Для начинки смешать творог, крахмал, сах. пудру и яйцо.

3. Духовку включить греться на 180 C. Форму для кексов смазать маслом. Силиконовые формы смазывать не нужно.

4. Смешать миксером мокрую часть теста. Добавить сухую часть и перемешать совсем недолго, миксером мешать больше не нужно.

5. Заполнить формы тестом на 1/3.

6. На каждую половинку абрикосов выложить 1 ч.л. творожной начинки и закрыть второй половинкой. Абрикосы положить на тесто в серединку формы и вдавить.

7. Оставшуюся начинку распределить сверху.

8. Время выпечки - 30-40 минут. Готовые кексы остудить полностью и по желанию посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития.Абрикосы можно заменить небольшими по размеру сливами. Тесто для кексов также можно взять любое (любимое).

Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Домашние рецепты • Творожные кексы.

Ингредиенты на шесть порций

• мука пшеничная 180 г
• разрыхлитель теста 2 ч.л.
• йогурт натуральный 300 мл
• яйца 1 шт.
• растительное масло 75 мл
• сахар 120 г
• ванильный сахар
• соль 1 щепотка
• абрикосы некрупные свежие или консервированные 12 шт.
• творог пастообразный 200 г
• яйцо 1 шт.
• крахмал 1 ч.л.
• сахарная пудра 2 ст.л.