Маленькие кексы

• Простой рецепт кексов
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 8
• Калорий: 311 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На завтрак, Для детей, На полдник

Фото маленьких кексов.

Как приготовить

1. Этот нехитрый рецептик я подсмотрела в одном немецком журнале, только там вместо малины использовались другие ягоды. У меня была именно малина, и я решила разнообразить кексы с ее помощью.

2. 2. Взбиваем яйца с сахаром и йогуртом до однородного состояния.

   

3. 3. Добавляем разрыхлитель и муку, после чего вымешиваем тесто. По консистенции оно должно получиться как на оладьи.

   

4. 4. Для выпечки используем любые формы. Я привыкла пользоваться силиконовыми. Но предварительно смазываю их растительным маслом. Выкладываем тесто в формочки, заполнив их примерно на 85%.

   

5. 5. Сверху кладем ягоды или фрукты. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

   

6. 6. Когда они будут готовы, даем немного постоять, после чего беспрепятственно вынимаем из формы и выкладываем на блюдо. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Простые кексы.

Ингредиенты на восемь порций

• Яйца — 2 шт.
• Йогурт — 200 г
• Растительное масло — 80 г
• Сахар — 100 г
• Мука — 250 г
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Ванилин — По вкусу
• Малина — По вкусу
• Сахарная пудра — По вкусу