Кексы из кабачков с колбасой - простейший вариант выпечки с насыщенным вкусом. Понравится и детям, и взрослым!
Кексы из кабачков с колбасой - простая, но невероятно вкусная, легкая выпечка, которая придется по вкусу всей семье. Приготовленные с добавлением небольшого количества муки, на основе яиц и натертого кабачка, кексы получаются сочными, легкими, мягкими и пористыми. На первый взгляд, довольно незатейливая начинка из кусочков копченой колбасы и свежей зелени придает кексам невероятно аппетитный аромат и вкус. Такие кексы универсальны. Их можно подавать в качестве закуски, завтрака, полдника или взять с собой в дорогу или на пикник, поскольку они одинаково хороши как в теплом, так и в охлажденном виде. Попробуйте!
Подготовьте ингредиенты по списку.
Натрите кабачки на терке.
Добавьте 1-2 щепотки соли, перемешайте и оставьте кабачки на 20-30 минут, для того чтобы они пустили сок.
Затем весь выделившийся сок слейте, и отожмите кабачки.
Подготовьте компоненты начинки. Нарежьте небольшими кусочками колбасу, чеснок и свежую зелень.
Добавьте к натертым кабачкам яйца и тщательно все перемешайте.
Затем постепенно, добавляя небольшими порциями, вмешайте пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем.
Тщательно все перемешайте, чтобы не осталось комочков. У вас должно получиться густое, вязкое тесто, которое не стекает с ложки.
Добавьте кусочки колбасы, зелень, чеснок и молотый черный перец. Если колбаса не соленая - можно также добавить небольшую щепотку соли. Тщательно все перемешайте.
Распределите подготовленную смесь по порционным формам для запекания, заполняя формы примерно на 2/3, поскольку в процессе приготовления кексы слегка увеличатся в размере. Можно использовать бумажные, металлические формы для кексов, но самый удобный вариант - силиконовые формы, предварительно смазанные растительным маслом.
Подготовленные кексы из кабачков с колбасой поместите в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте до золотистого цвета. В зависимости от размера кексов, процесс может занять от 20 до 45 минут. Готовность кексов можно проверить деревянной шпажкой.
Готовые кексы оставьте в выключенной духовке еще на 10 минут, а затем слегка охладите и подавайте к столу.
Кексы из кабачков с колбасой готовы. Приятного аппетита.
Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Легкие рецепты • Простые кексы.
Кексы
Апельсиновые кексы – нежнейшая выпечка родом из Испании, известная также как "Магдаленас". Несмотря на то, что при приготовлении этих кексов используются самые обычные бюджетные продукты, изделия имеют...
Кексы
Совсем немного времени необходимо, чтобы из муки, яблок, яиц и масла приготовить потрясающий десерт. Вам эта выпечка обязательно понравится и станет достойным дополнением к чаю или кофе....
Кексы
Если вы хотите приготовить что-то к чаю, то маленькие кексы отличный вариант! Такие кексики готовятся на скорую руку и могут быть с любой начинкой (фрукты, ягоды, сгущенка, крем и т. д.). Пробуйте!...
Кексы
Вкусные лимонные кексы с цитрусовым ароматом в миг разлетятся на любом чаепитии....
Солнечные кексы
Кексы
Комментарии
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Мама сделала кексы из кабачков с колбасой!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо вам, ededo1978, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для кексов из кабачков с колбасой уже имеются в наличии.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
малиновые кексы.
Кексы из кабачков с колбасой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Ededo1978, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении кексов из кабачков с колбасой.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Кексы с орехами
Кексы