Соленые кексики с оливками и вялеными помидорами

Рецепт от Валентина Шумная
  • Простой рецепт кексов
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 269 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Повод: На полдник, На праздничный стол, Фуршет

Кто сказал, что кексы должны быть только сладкими? Соленые кексики это отличная закуска для фуршетов и вечеринок, их можно подавать к бульонам или легким супам. Да и с чашечкой кофе тоже вкусно!

Рецепт соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами

Фото соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами.

Как приготовить

  1. Продукты для приготовления кексиков. У меня свои вяленые помидоры, они с травами и с чесноком, поэтому я не добавляла базилик и орегано.

  2. 2. В миску выливаем молоко, растительное масло, добавляем соль, перец, яйца и натертый на мелкой или средней терке сыр. И добавим сушеные травы-приправы.

    соленые кексики с оливками и вялеными помидорами. Шаг 2
  3. 3. В получившуюся массу добавляем нарезанные на небольшие кусочки оливки и вяленые помидоры. Оливки можно взять зеленые и черные, будет даже интереснее.

    соленые кексики с оливками и вялеными помидорами. Шаг 3
  4. 4. Перемешиваем, чтобы кусочки оливок и помидор более-менее равномерно распределились.

    соленые кексики с оливками и вялеными помидорами. Шаг 4
  5. 5. Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем.

    соленые кексики с оливками и вялеными помидорами. Шаг 5
  6. 6. И в итоге получаем вот такое довольно густое тесто.

    соленые кексики с оливками и вялеными помидорами. Шаг 6
  7. 7. Количества теста хватает на 12 кексиков. В форму для выпечки я вкладывала бумажные формочки. Это делать не обязательно.

    соленые кексики с оливками и вялеными помидорами. Шаг 7
  8. 8. Раскладываем тесто по формочкам.

    соленые кексики с оливками и вялеными помидорами. Шаг 8
  9. 9. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

    соленые кексики с оливками и вялеными помидорами. Шаг 9
  10. 10. Кексики получаются мягкими, ароматными, с хрустящей корочкой.

    соленые кексики с оливками и вялеными помидорами. Шаг 10

На заметку

Это блюдо из итальянской кухни, ведь там пекут не только всем известную пиццу:) Такие кексики служат отличной заменой хлебу на домашних обедах, а еще их готовят для вечеринок и фуршетов. Очень удобно брать такие кексики на пикник, на работу или в школу. Хотя они и соленые, но с чашечкой чая или кофе будет очень вкусно, поверьте. Рассказываю, как приготовить соленые кексики с оливками и вялеными помидорами.

Рецепт из коллекции: Рецепт кексов • Праздничные рецепты • Кексы на молоке • Рецепт европейской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

  • Мука пшеничная — 200 г
  • Молоко — 100 мл
  • Яйца — 3 шт.
  • Растительное масло — 100 мл
  • Твердый сыр — 80 г
  • Оливки — 75-80 г
  • Помидоры вяленые — 75-80 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Базилик сушеный — 1 Щепотка
  • Орегано сушеный — 1 Щепотка

Комментарии

4.3 / 5
Микитенко Татьяна
Микитенко Татьяна

Вкуснятина неописуемая!!!

yasyac
yasyac

Кстати, когда я первый раз попробовала соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Танюша Арсеньева
Танюша Арсеньева

Именно соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Любимая Янка
Любимая Янка

Замечательный рецепт! В моей семье любят соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами
Спасибо за прекрасную идею

vasilina
vasilina

Валентина, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

malinovskaya_90
malinovskaya_90

Думаю, очень вкусно.

Эля Камарина
Эля Камарина

А вот ссылочка на рецепт кексиков с шоколадом внутри.

Катарина Новокрещенова
Катарина Новокрещенова

Валентина, спасибо вам огромное!!!
соленые кексики с оливками и вялеными помидорами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Ланка Ласточка
Ланка Ласточка

Валентина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту соленых кексиков с оливками и вялеными помидорами.
Получилась вкуснятина!

pleika_96
pleika_96

Отличная тема:) уже в закладке.