Мини-багеты

Рецепт от ~Un Dina~

Очень простой рецепт приготовления домашних багетов. Получаются нежные, мягкие.

Рецепт мини-багетов

Фото мини-багетов.

Как приготовить

  1. В просеянную муку всыпать сухие дрожжи.

  2. Всыпать соль и сахар.

    мини-багеты. Шаг 2
  3. Влить теплую сыворотку.

    мини-багеты. Шаг 3
  4. Замесить эластичное тесто.

    мини-багеты. Шаг 4
  5. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час.

    мини-багеты. Шаг 5
  6. Подошедшее тесто разделить на 6 частей, скатать в шарики.

    мини-багеты. Шаг 6
  7. Из каждой части теста раскатать лепешку.

    мини-багеты. Шаг 7
  8. Свернуть в рулетики.

    мини-багеты. Шаг 8
  9. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.

    мини-багеты. Шаг 9
  10. Смазать молоком, можно слегка взбитым желтком.

    мини-багеты. Шаг 10
  11. Выпекать 25 минут при 180 С.

    мини-багеты. Шаг 11
  12. Вот такая мякоть багетов.

    мини-багеты. Шаг 12

Ингредиенты на шесть порций

  • сыворотка - 250 мл
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.
  • молоко - 2 ст.л.
  • мука - 350 г

Комментарии

3.6 / 5
uldoo1998
uldoo1998

Делала мини-багеты только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

eduta
eduta

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Галя Липова
Галя Липова

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

varvashtyan_79
varvashtyan_79

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

lisa91
lisa91

Муж не любит мини-багеты, а тут увидев это чудо попросил положить ему мини-багеты!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

якименко Виктория
якименко Виктория

Да мини-багеты…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать мини-багеты постоянно.

Лара Слубская
Лара Слубская

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт recipelab.ru/goryachee/lazanya/mini-lazanya.

mirsaizyanova_89
mirsaizyanova_89

Для мини-багетов вроде не сложно, можно попробовать.