Сдобный батон с маком

• Простой рецепт хлеба
• Время приготовления: 180 мин
• Порций: 13
• Калорий: 245 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На завтрак, Для хлебопечки

Фото сдобного батона с маком.

Как приготовить

1. Нагреть молоко. Растопить масло. Просеять муку. Ингредиенты положить в ведерко хлебопечки в следующей последовательности: Молоко, сливочное масло, йогурт, яйцо, лимонный сок, мука. В центр положить дрожжи, сахар и соль по бокам. Выбрать режим для замеса дрожжевого теста (1,5 часа).

2. Готовое тесто вынуть из хлебопечки, выложить на стол (руки и стол припылить мукой). Разделить тесто на 3 части, сформировать батоны. Выложить их на противень. застеленный бумагой для выпечки. Сделать надрезы. Убрать на 30 минут в теплое место, на расстойку. Расстоявшиеся батоны смазать теплым молоком, посыпать маком.

   

3. Поставить в разогретую духовку. Выпекать при Т=200 , около 30 минут, до красивой, золотистой корочки.

   

4. Готовые батоны выложить на решетку, накрыть полотенцем, дать остыть. Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на тринадцать порций

• Мука пшеничная 0,5 кг
• Молоко (+ 2-3 ст.л. для смазывания) 250 мл
• Масло сливочное 75 г
• Сахар 50 г
• Соль 0,5 ч.л.
• Йогурт 1 ст.л.
• Дрожжи (быстродействующие) 1,5 ч.л.
• Лимонный сок 1 ч.л.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Мак (для посыпки) 1 ст.л.