Лепешки с луком и маком, прекрасная замена хлеба. С детства люблю жареный лук. Лук, пожаренный на сливочном масле, нет ничего вкусней. Жареный лук обладает тончайшим ароматом, нежной мякотью и приятным вкусом. В этих лепешках я использую тесто Утопленник. Очень хорошее сочетание жареного лука и этого теста.
сначала приготовим тесто Утопленник. Яйца и маргарин должны быть комнатной температуры. Молоко нагреть, добавить сахар и развести в нем дрожжи. Убрать в теплое место на 10 минут. Яйца взболтать с солью, а маргарин натереть на крупной терке. В молоко добавляем яйца с солью и маргарин. Затем постепенно всыпаем просеянную муку. Муки должно немного остаться. Замесить тесто в колобок. Налить в кастрюлю холодную воду и опустить туда тесто. Тесто утонуло. Вот почему тесто называется Утопленник.
Через некоторое время тесто должно всплыть! У меня тесто всплыло через 40 минут. Время всплытия теста, зависит от того, как замешено тесто. Достаем тесто, промокнуть полотенцем и замесить в оставшейся муке. Накрываем и убираем тесто на отдых. Тесто на глазах растет. После отдыха, тесто обмазать растительным маслом. Все тесто готово! Готовое тесто разделить на равные части. Кусочки скатать в шар. Шарики выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Займемся начинкой. Луковицы почистим, помоем и мелко порежем.
Дном стакана сделать углубление в лепешке.
Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности. Начинку посолить и поперчить по вкусу и добавить немного мака. Начинка готова!
Середину наколоть вилкой.
Начинку выложить на лепешки. Оставить лепешки на расстойку 15 минут.
Смешать желток с водой и этой смесью смазать лепешки.
Выпекать лепешки при температуре 200 градусов 30 минут до золотистого цвета.
Готовые лепешки с луком и маком можно подавать к столу! Лепешки получились очень вкусные-мягкое нежное тесто с ароматной корочкой и нежная чуть сладковатая луковая начинка-просто мечта! Такие лепешки отличное дополнение к любому первому блюду-просто вкуснотища! Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт лепешек • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год.
Лепешки
Рецепт этих лепешек подтверждает тот факт, что вегетарианская еда может быть вкусной! Попробуйте и проверьте сами! А в помощь вам предлагаю рецепт, как приготовить вегетарианские лепешки....
Лепешки
тортилья 4 шт. • майонез по вкусу • кетчуп по вкусу • колбаса 200 г • помидоры 3 шт. • огурец 2 шт. • перец 2 шт. • сыр (твердый) 100 г • чеснок по вкусу...
Лепешки
Бездрожжевая выпечка по вкусу многим. Если вы в их числе, то предлагаю вашему вниманию простые и быстрые в приготовлении лепешки без дрожжей....
Лепешки
Участник конкурса "Parmalat". Предлагаю попробовать вот такие интересные, вкусные лепешки, которые готовятся очень просто. То, что нужно для Дня влюбленных!) Я делала на 0,5 порции, поэтому буду писать...
Лепешки
Решила сделать вот такие нехитрые лепешки. Их хорошо подавать к первым блюдам....
Лепешки
Из простого теста (мука и вода) может получится такая вкуснятина, ммм Если дома осталась только мука, вода, лук и немного растительного масла, на этом можно не только продержаться и не умереть с голоду,...
Лепешки из кабачков
Лепешки
Комментарии
Спс)
оч понравилось)
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо большое!!!
очень понравилось лепешки с луком и маком,легко и просто.
Искренне спасибо, adorientem1991.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, adorientem1991, что так же вкусно.
Спасибо за рецепт лепешек с луком и маком, получилось!
Девочки, любительницы лепешек с луком и маком, можно еще приготовить пшенично-ржаные лепешки с луком recipelab.ru/vypechka/lepeshki/pshenichno-rzhanye-lepeshki-s-lukom.
Класс!
Приготовила лепешки с луком и маком, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Лепешки Вундеркинд
Лепешки