Оладьи на йогурте

• Простой рецепт оладий
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 3
• Калорий: 111 ккал
• Кухня: Украинская
• Способ приготовления: На плите
• Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Фото оладий на йогурте.

Как приготовить

1. Йогурт смешать в одной миске с яйцами и сахаром (если йогурт достаточно сладкий - можно обойтись и без сахара, и наоборот - если йогурт не сладкий, то нужно удвоить количество сахара). Взболтать венчиком или вилкой до однородности.

2. Влить растительное масло, добавить соль с содой и взболтать. Постепенно подмешать к полученной массе муку, по желанию можно добавить щепотку ванилина. Оставить тесто на оладьи примерно на 5-10 минут.

3. К тому времени разогреть сковороду с 1-2 ст. л. растительного масла. Выложить ложкой на сковороду несколько оладий и прожарить их до румяности с обеих сторон на среднем огне.

4. Переложить оладьи на блюдо, накрыть его миской, чтобы они медленнее остывали. На сковороду добавить еще ложку масла и выложить новую порцию теста.

5. Подавать оладьи на йогурте к столу теплыми, полив сметаной, джемом, медом или йогуртом. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Оладьи из муки • Рецепт украинской кухни.

Ингредиенты на три порции

• 200 г муки
• 200 мл йогурта
• 2 яйца
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сахара (по вкусу)
• пол-ч.л. соды
• щепотка соли