Оладьи-сердечки
- Простой рецепт оладий
- Время приготовления: 25 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 665 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Завтрак, Перекус, Праздник
Оладьи-сердечки прекрасный вариант чтобы порадовать себя и своего любимого вкусным завтраком в день Святого Валентина. Они отлично создадут праздничное настроение и поздравят вашего избранника или избранницу за вас.
При выборе продуктов важно не упускать такой момент, как срок годности. Чем свежее и качественнее продукты, тем великолепнее вкус будет у оладий-сердечек.Как приготовить ровные сердечки?
Самый простой вариант - использовать кондитерский мешок или обычный файл с небольшим отверстием в углу. Внутрь необходимо влить тесто, через отверстие выдавить его на раскаленную сковороду в виде сердечек.
Также можно приготовить оладьи стандартной формы, а потом аккуратно вырезано из них ножом сердечки.
Еще вы можете использовать специальную форму в виде сердца. Обычно такие изделия предназначаются для формовки омлета, но для оладий тоже прекрасно подойдут. Форму необходимо положить на дно сковороды, внутрь налить немного теста и выпечь идеально ровное сердце. Также поступить и с оставшимся тестом.
С чем подавать?Сгущенное молоко. Такой вариант идеален для сладкоежек. Готовить ничего не нужно, достаточно полить оладьи сердечки из банки и вкуснейший завтрак к празднику готов!Крем из взбитых сливок. Оптимальный вариант для тех, кто хочет по-настоящему удивить свою половинку. Нежный крем прекрасно сочетается с воздушными оладьями.Имбирный чай с лимоном станет идеальным напитком к оладьям-сердечкам. Тонизирующий чай поможет бодро начать день и подарит настоящее наслаждение!
Фото оладий-сердечек.
Как приготовить
-
Для начала необходимо взять пару куриных яиц среднего размера, разбить их в глубокую миску.
-
Добавить сахар и немного соли, взбить получившуюся массу при помощи венчика.
-
Простоквашу подогреть и влить в яичную смесь. Вместо простокваши можно использовать кефир.
-
Постепенно ввести муку, перемешанную с пищевой содой. Массу следует хорошо перемешать до полного растворения комков. Теперь важно дать тесту постоять хотя бы 15-20 минут. За это время сода вступит в реакцию и оладьи получатся пушными и воздушными.
-
Поместить тесто в кондитерский мешок. Если мешка нет, то можно поместить тесто в файл или плотный кулек, прорезав небольшое отверстие в углу.
-
В сковороду тонко налить растительное масло, прогреть на среднем огне. При помощи кондитерского мешка или файла выдавить тесто в виде сердечек.
-
Когда одна сторона оладий поджарится, их следует перевернуть на противоположную. Подрумянить до золотистого цвета.
-
Обжарить все оладьи таким же способом.
-
Вкусные оладьи сердечки готовы! Ваша вторая половинка обязательно обрадуется такому праздничному завтраку.
Рецепт из коллекции: Рецепт оладий • Праздничные рецепты • Оладьи из муки • Куриные оладьи.
Ингредиенты на четыре порции
- Мука пшеничная 1,5 стак.
- Простокваша 250 мл
- Яйца куриные 2 шт.
- Сахар 2-3 ст.л.
- Пищевая сода 0,5 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 2 ст.л.
Оладьи лимонные
Оладьи
Комментарии
Ompedo, спасибо за рецепт! Очень люблю оладьи-сердечки!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо, очень понравилось оформление оладий-сердечек!
Рекомендую оладьи с корицей - блюдо на высшем уровне.
Спасибо ompedo за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Яблочные оладьи
Оладьи