Детская пицца маргарита

• Простой рецепт пиццы
• Время приготовления: 3 ч 10 мин
• Порций: 6
• Калорий: 879 ккал
• Кухня: Итальянская

Фото детской пиццы маргариты.

Как приготовить

1. Духовку предварительно разогреть до 220-230 С.

2. В большую подогретую миску влить 75 мл теплой воды и растворить в ней дрожжи.

3. Всыпать ржаную муку, вымесить и поставить на 30 минут в теплое место.

   

4. Влить в опару теплое молоко, 2 ст. ложки оливкового масла и 125 мл теплой воды, добавить соль и пшеничную муку и замесить тесто, затем поставить его еще на 2 часа в теплое место.

   

5. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, протереть их через сито и посолить.

   

6. Моцареллу порезать кружками.

   

7. Раскатать тесто в тонкий пласт.

   

8. Круглую форму для выпечки смазать оливковым маслом, уложить в нее тесто, равномерно смазать пласт томатной массой, сверху разложить моцареллу.

   

9. Отправить пиццу в разогретую духовку на 6-8 минут.

   

10. Листья базилика измельчить руками и посыпать готовую пиццу.

    

Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Пицца с помидорами • Дрожжевая пицца • Рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

• помидоры - 3 шт.
• пшеничная мука - 250 г
• большой шарик моцареллы - 1 шт.
• ржаная мука - 75 г
• оливковое масло - 2 ст.л.
• базилик свежий - 1 пучок
• масло оливковое - 1 ст.л.
• теплое молоко - 1 ст.л.
• дрожжи сухие - 2 ч.л.
• соль морская - 1 щепотка
• соль морская - 1 щепотка