Пицца на молоке
- Простой рецепт пиццы
- Время приготовления: 85 мин
- Порций: 4
- Калорий: 527 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Особенность приготовления этой пиццы в том, что ее делают порционно. По виду она напоминает хачапури, только начинка не такая. Рассказываю, как приготовить пиццу на молоке на греческий манер.
Фото пиццы на молоке.
Как приготовить
-
В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль.
-
Молоко подогрейте до комнатной температуры и влейте к сухим ингредиентам, добавьте оливковое масло и вымешивайте тесто.
-
Переложите тесто в миску и накройте полотенцем, оставьте на 45 минут, чтобы тесто отдохнуло.
-
Спустя 45 минут достаньте тесто и разделите его на 4 равные части.
-
Возьмите одну и раскатайте ее в овал толщиной около 1 сантиметра. Создайте лодочку, путем скручивания вместе двух краев. Проделайте то же самое с остальными частями.
-
Противень застелите пергаментом, затем выложите каждую пиццу.
-
Для начинки: очистите перец и нарежьте его тонкими полукольцами, салями нарежьте небольшими кусочками. Натрите сыр на мелкой терке.
-
Каждую пиццу смажьте томатным соусом (покупным или сделанным самостоятельно), затем равномерно распределите начинку (кроме сыра) и отправьте в разогретый до 200-220 градусов духовой шкаф на полчаса. За 10 минут до готовности посыпьте пиццу сыром.
На заметку
Такую пиццу можно попробовать в Греции, но не обязательно ехать так далеко, можно сделать ее самостоятельно в домашних условиях. Тесто можно не разделять, а раскатать одним большим пластом, но тут решила, что уж если делать пиццу по-гречески, то делать ее по всем законам и правилам.
Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Рецепты на ужин • Дрожжевая пицца.
Ингредиенты на четыре порции
- Мука — 500 г
- Молоко — 250 мл
- Сухие дрожжи — 5 г
- Соль — 10 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Томатный соус — По вкусу
- Перец — 1 шт.
- Салями — 100 г
- Сыр — 100 г
Пицца Любимая
Пицца
Комментарии
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
В общем, пицца на молоке супер!
Автор-волшебница!!!
Валентина, отличный рецепт пиццы на молоке
спасибо за идейку
Я делала пиццу на молоке по рецепту Валентина, мне понравилось.
Даже брату, который пиццу на молоке не любит,понравилось!
Ну вообще я не люблю пиццу на молоке, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо большое, за рецепт пиццы на дрожжевом тесте на молоке в духовке! Обязательно приготовлю.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы пиццу на молоке готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Пицца на молоке просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать пиццу на молоке строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Пицца 10 минут
Пицца