Пицца Ассорти с курицей, охотничьими колбасками, кукурузой и маслинами. Такое сочетание вкусов удивит даже самых привередливых гурманов, попробуйте - вы не пожалеете.
В миску просеять через сито муку, добавить дрожжи, соль, итальянские травы и сахар. Тщательно размешать сухую смесь и сделать в центре углубление. Постепенно влить теплую воду в углубление, тщательно помешивая массу.
Затем влить растительное масло и замесить руками однородное тесто. Накрыть его легким полотенцем и оставить на 40-50 минут в теплом месте. Тем временем приготовить остальные ингредиенты для пиццы Ассорти. Спустя указанное время еще размять тесто руками и накрыть полотенцем на 20 минут.
Куриное мясо заранее отварить в подсоленной воде (около 20 минут на среднем огне). Слить воду и остудить мясо. Охотничьи колбаски нарезать тонкими кружочками, мясо порезать кубиками. Сладкий перей вымыть, удалить ножку и семена. Нарезать мякоть маленькими кусочками.
Лук очистить, разрезать на две равные части и порезать половину средними кусочками. Около 50 гр маслин (по желанию можно положить больше или меньше) нарезать тонкими кружочками. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Приготовить томатный соус для пиццы (рецепт в рубрике Соусы). Из теста для пиццы у вас получится 3 тонких основы или 2 средних. Разделить тесто на желаемое количество пицц (2 или 3). Раскатать каждую часть на присыпанной поверхности мукой в тонкий круг около 25 см.
Противень (или форму для пиццы) смазать небольшим количеством растительного масла или присыпать мукой, выложить на него основу. Смазать тесто томатным соусом или кетчупом. Духовку разогреть до 200/220С.
Затем выложить начинку для пиццы Ассорти слоями в такой последовательности: куриное мясо, сладкий перец, помидоры, измельченный лук, кукуруза, охотничьи колбаски. Выложить колечки маслин равноудаленно друг от друга. Моцареллу натереть на терке и посыпать ею пиццу.
Отправить противень на 20 минут в разогретый духовой шкаф. Пицца Ассорти будет готова, когда тесто примет золотистый цвет. Вынуть противень и оставить его остывать на пару минут. Таким же образом испечь еще 1/2 пицы из оставшегося теста и начинки.
Горячее блюдо нарезать на порции, украсить свежей зеленью и подавать. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Рецепты на ужин • Вкусные рецепты • Пицца с помидорами • Дрожжевая пицца • Пицца с колбасой • Пицца с курицей • Пицца с ветчиной • Рецепт итальянской кухни.
Пицца
Несмотря на взлет популярности здорового образа жизни и правильного питания, многие женщины до сих пор считают, что поддерживать свое тело в форме или избавляться от лишнего веса можно только на жестких...
Пицца
Готовое тесто для пиццы • Твёрды сыр - 200-300 г • маринованные огурцы • солёные грузди • майонез • кетчуп....
Пицца
Тесто для пиццы 500 г • Томатный соус 140 г • Сыр моцарелла для пиццы 200 г • Сыр моцарелла буффало 125 г • Помидоры черри 7 шт. • Оливковое масло 1 столовая ложка • Базилик 1 стебель...
Пицца
Тесто для пиццы 200 г • Шампиньоны 4-5 шт. • Помидоры 400 г • Сыр твердый 80 г • Лук репчатый 60 г • Маслины 8-10 шт. • Чеснок 2 зубка • Орегано сушеный 1 ч.л. • Оливковое масло 1 ст.л. • Соль по вкусу...
Пицца
мука — 200 г • дрожжи — 10 г • масло растительное — 30 мл • помидор — 3 шт. • сосиски — 120 г • шампиньоны — 200 г • майонез — 85 г • сыр — 180 г • душица • черный перец • соль...
Пицца
капуста цветная (отварная) 400 г • чеснок 1 зубчик • яйца куриные 1 шт. • сыр 30 г • мука овсяная (или отруби) 1 ст.л. • соль по вкусу • перец по вкусу • помидоры 1-2 шт. • моцарелла по вкусу • соус песто...
Пицца Карбонара
Пицца
Комментарии
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Очень хороший и вкусный рецепт пиццы ассорти, оценили и полюбили, спасибо!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо за рецептик пиццы ассорти!!!
Муж был в восторге.
пиццы ассорти, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Этот рецепт чем-то похож на пиццу на молоке recipelab.ru/vypechka/pitstsa/pitstsa-na-moloke. Я правильно поняла?
Прочитала, надо попробовать.
Трубинова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Пицца на молоке
Пицца