Постная пицца бьянка с розмарином и картофелем

Рецепт от Жанна Тихонова

Сегодня - начало Успенского поста. Поэтому хочу поделиться замечательным рецептом постной пиццы. Нашла этот рецепт в журнале "Хлеб-соль" 5 лет назад. С тех пор в Пост пеку эту пиццу, да не один раз! Очень вкусная, ароматная, сытная! Тесто - тоненькое, хрустящее! Угощайтесь!

Рецепт постнаи пиццы бьянки с розмаринома и картофелема

Фото постнаи пиццы бьянки с розмаринома и картофелема.

Как приготовить

  1. В миску просеять муку. Сделать в ней углубление, всыпать в него соль, влить оливковое масло.

  2. Дрожжи растворить в теплой воде, добавить к муке.

    постная пицца бьянка с розмарином и картофелем. Шаг 2
  3. Замесить тесто. Вымешивать не менее 5 мин, пока оно не перестанет липнуть к миске и рукам. Тесто должно быть гладким и плотным. Скатать из него шар, припылить мукой, накрыть пленкой, поставить в теплое место на 40 мин

    постная пицца бьянка с розмарином и картофелем. Шаг 3
  4. Очистить картофель (средние клубни) и нарезать слайсами (я это делала при помощи специальной терки). Добавить соль, 4 ст. л. оливкового масла, перемешать.

    постная пицца бьянка с розмарином и картофелем. Шаг 4
  5. Духовку разогреть до 180 град. Подошедшее тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму. Смазать поверхность 1 ст. л. оливкового масла.

    постная пицца бьянка с розмарином и картофелем. Шаг 5
  6. Выложить кружки картофеля внахлест, посыпать розмарином. В миске из-под картофеля останется жидкость, ее вылить сверху на картошку. Выпекать пиццу 30 мин

    постная пицца бьянка с розмарином и картофелем. Шаг 6
  7. Друг моей дочери (большой любитель мяса) "уминал" эту пиццу за обе щеки!

    постная пицца бьянка с розмарином и картофелем. Шаг 7

Рецепт из коллекции: Рецепт пиццы • Дрожжевая пицца • Рецепт итальянской кухни.

Ингредиенты на шесть порций

  • картофель - 4 шт.
  • вода - 120 мл
  • соль морская - ½ ч.л.
  • дрожжи сухие - 1 ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.
  • розмарин сушеный - ½ шт.
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • мука - 200 г
  • оливковое масло - 5 ст.л.

Комментарии

4.1 / 5
lisa91
lisa91

Я уже сделала постнаю пиццу бьянку с розмаринома и картофелема.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Тислицкая Ариша
Тислицкая Ариша

Прикольно получилось класс!!!

idrasit2002
idrasit2002

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

utharo
utharo

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

tatyana95
tatyana95

Ну и красота постная пицца бьянка с розмарином и картофелем!!!
Обязательно попробую сделать!

Башкирцева Юляша
Башкирцева Юляша

Сижу сейчас, доедаю постнаю пиццу бьянку с розмаринома и картофелема.
Очень вкусно, мне понравилось.

Юля Андриенко
Юля Андриенко

У девочек встречала похожие рецепты: пицца с картофелем и пряными травками.

Женя Маркеева
Женя Маркеева

Очень люблю постнаю пиццу бьянку с розмаринома и картофелема,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

Холявко Вера
Холявко Вера

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

lunnovskaya_80
lunnovskaya_80

Жанна!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

upofas1996
upofas1996

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

lesya
lesya

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

levinskaya_85
levinskaya_85

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

ororor
ororor

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

petukhova_98
petukhova_98

Жанна, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Курневич Арина
Курневич Арина

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

lika
lika

Постная пицца бьянка с розмарином и картофелем супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за постная пицца бьянка с розмарином и картофелем:)))

Аршинова Лика
Аршинова Лика

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

ratupins
ratupins

Прекрасный рецепт!
Лучше делать постнаю пиццу бьянку с розмаринома и картофелема строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!