Домашняя шарлотка с антоновкой
Рецепт от Ресторан Воронеж
- Простой рецепт шарлотки
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 417 ккал
- Кухня: Авторская
Фото домашней шарлотки с антоновкой.
Как приготовить
-
Подготовить яблоки, порезав их и обжарив со сливочным маслом. Остудить. Отварить яйцо, очистить от скорлупы, мелко порезать. Бланшировать яйцо с со сливочным маслом. Взбить яйца с сахаром до пышной пены и увеличения в объеме в 2-3 раза. Добавить муку. Хорошо размешать.
-
Влить подготовленные яблоки и тесто в форму для выпекания. Выпекать при 70 градусах в духовке в течении 40 мин
-
Для соуса: отжать сок из яблок. Пробить блендером яблочную массу. Соединить все ингредиенты, включая сок, в кастрюле, довести до кипения и варить после кипения 5 мин
Рецепт из коллекции: Рецепт шарлотки • Домашние рецепты • Шарлотка с яблоками.
Ингредиенты на семь порций
- яблоки 4 кг
- масло сливочное 200 г
- яйцо 8 шт.
- сахар 200 г
- мука 200 г
- крахмал 10 г
- пектин 10 г
- сахар 50 г
Шарлотка с хурмой
Шарлотка
Комментарии
Наконец то сделала домашнюю шарлотку с антоновкой- объедение!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела домашнюю шарлотку с антоновкой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит домашнюю шарлотку с антоновкой.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт домашней шарлотки с антоновкой!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила домашнюю шарлотку с антоновкой, до этого просто готовила медовую шарлотку.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ресторан, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается домашняя шарлотка с антоновкой!!!
Буду делать 3-й раз!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Медовая шарлотка
Шарлотка