Шарлотка без муки с корицей
- Простой рецепт шарлотки
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 118 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Нож шефский, Миксер
Фото шарлотки без муки с корицей.
Как приготовить
-
Яблоки очистить и нарезать маленькими кубиками. Смешать с корицей.
-
В отдельной посуде смешать сухое обезжиренное молоко (СОМ), крахмал, разрыхлитель.
-
Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену.
-
Желтки взбить с творогом и сахарозаменителем (у меня был Милфорд, мне было 3 чайные ложки очень сладко). К полученной массе маленькими порциями добавлять сухие ингредиенты и взбивать миксером на маленькой скорости.
-
Затем небольшими порциями добавлять взбитые белки и аккуратно перемешивать ложкой.
-
Далее идет два варианта: можно добавить яблоки в тесто сразу и смешать. А можно делать как сделала я: Дно чаши пароварки выстелить пекарской бумагой (или смазать каплей оливкового масла, но я боролась за диетичность рецепта). Выложить яблоки с корицей. Сверху вылить тесто и поставить на 30-35 минут.
На заметку
Я взвешивала каждый продукт и высчитывала КБЖУ. В моем варианте получилось готового продукта 746 г, на 100 г КБЖУ: ккал 97,20; белки 6,93 г; жиры 2,82 г; углеводы 10,49 г. На фото больше похоже на яичницу с помидорами, как сказала моя сестра, но на самом деле это вкусно.
Рецепт из коллекции: Рецепт шарлотки • Шарлотка с яблоками • Рецепт европейской кухни.
Ингредиенты на восемь порций
- Яйцо куриное 3 шт.
- Яблоко 3 шт.
- Обезжиренное сухое молоко 5 столовых ложек
- Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Мягкий обезжиренный творог 125 г
- Заменитель сахара 3 ч.л.
- Молотая корица по вкусу
Капустная шарлотка
Шарлотка
Комментарии
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Рецепт шарлотки без муки с корицей — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!
шарлотка без муки с корицей просто супер!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще шарлотку без муки с корицей я не очччччень, но шарлотку без муки с корицей — на пятёрку)))
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Кто-нибудь готовил http://recipelab.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-s-koritsei-i-yablokami по этому рецепту? понравилось?
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик шарлотки без муки с корицей в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Шарлотка с корицей
Шарлотка