Приготовить карамель: стакан сахара (я брала чуть меньше) уварить с двумя столовыми ложками воды в сковороде на небольшом огне.
Как только карамель потемнела и загустела, снять сковороду с огня и вылить всю карамель в форму для запекания. Если этого не сделать сразу - карамель быстро застынет в сковороде, и чтобы ее перелить, нужно будет снова разогревать сковороду.
Сверху на карамель выложить нарезанные дольками яблоки и мелко нарезанную мякоть лимона.
Отставить форму в сторону, заранее включить духовку на 180 градусов. И быстро сделать тесто, чтобы оно не стояло. Яйца хорошо взбить с оставшимся стаканом сахара.
Аккуратно вмешать муку.
Вылить тесто на яблоки и в духовку на 30-40 минут. Температура - 180 градусов.
Готовый пирог должен быть румяный. Ножом нужно аккуратно провести вдоль стенок формы, чтобы отделить возможно пригоревшую карамель и быстро перевернуть форму с пирогом дном вверх. Я ножом вовремя не провела и у меня пирог чуток развалился с краев. Но и это не беда, благодаря карамели, все отлично прилепляется назад).
Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт шарлотки • Праздничные рецепты • Шарлотка с яблоками.
Шарлотка
сухари панировочные — 50 г • крахмал картофельный — 25 г • сахар — 100 г • персик — 5 шт. • блины — 10 шт....
Шарлотка
сахар — 300 г • яблоко — 3 шт. • сок лимонный — 1 ч.л. • сахарная пудра • мята • мороженое • яйцо — 8 шт. • соль • мука — 150 г • крахмал — 50 г...
Шарлотка
Знаменитый пирог с яблоками станет еще вкуснее, аппетитнее, если вы повторите в домашних условиях этот классный рецепт. Хочу рассказать, как приготовить "Шарлотку" с карамелью. Запоминайте!...
Шарлотка
Шарлотка (от фр. Charlotte) - сладкий пирог и не всегда с яблоками. Теплую шарлотку хорошо подать с мороженым или сорбе (фр. sorbet). Мне же она больше нравится охлажденная с чашечкой кофе или чая....
Шарлотка
Шарлотка - самый простой, и пожалуй, самый вкусный яблочный пирог! Кто-то добавляет в него кроме яблок орехи и сухофрукты, кто-то глазирует верх пирога сметанным кремом, кто-то добавляет в тесто ягоды...
Шарлотка
Очень простой и быстрый способ приготовления яблочной шарлотки. Избавит вас от заморочек с тестом. Готовая смесь производства фирмы Пудов, покупаю ее регулярно у них же в интернет-магазине, очень удоб...
Бисквитная шарлотка
Шарлотка
Комментарии
Спасибо!
шарлотка из яблок с карамелью теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Это было превосходно...
чуть шарлотку из яблок с карамелью вместе с пальцами не слопала)
Довольна шарлоткой с апельсинами. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Рецепт отличный!
делаю шарлотку из яблок с карамелью регулярно.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Ангелина, спасибо за прекрасный рецепт! шарлотка из яблок с карамелью всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Шарлотка с яблоками
Шарлотка