Шарлотка с карамелью

• Простой рецепт шарлотки
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 8
• Калорий: 297 ккал
• Кухня: Авторская

Фото шарлотки с карамелью.

Как приготовить

1. Первым делом включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Яйца разделите на белки и желтки.

2. Желтки взбейте с половиной сахара, добавьте соль и разрыхлитель.

3. Всыпьте просеянную муку, продолжая взбивать.

4. Отдельно с оставшимся сахаром взбейте белки, выложите их в тесто. Аккуратно перемешайте.

5. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.

6. Очистите яблоки, нарежьте их тонкими пластинками или кружочками и полейте соком лимона. Аккуратно перемешайте.

7. Сахар для карамели в небольшом сотейнике растопите на огне. Как только он станет золотистого цвета, добавьте масло, снимите с огня и перемешайте.

8. В форму вылейте карамель, выложите яблоки и тесто. Отправьте в все духовку и запекайте до румяности. Приятного чаепития!

Рецепт из коллекции: Рецепт шарлотки • Простые рецепты • Шарлотка с яблоками.

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 1 стак.
• Сахар — 1 стак. (+ 100 г для карамели)
• Яйцо — 4 шт.
• Яблоко — 4-5 шт.
• Сок лимона — 2-3 ч.л.
• Соль — 1/3 ч.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Сливочное масло — 50 г (+ 50 г для карамели)