Сочная шарлотка с глазурью

• Простой рецепт шарлотки
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Порций: 4
• Калорий: 761 ккал
• Кухня: Европейская
• Специальное оборудование: Ложка для удаления семян, Термометр для духовки

Фото сочной шарлотки с глазурью.

Как приготовить

1. В глубокую тарелку разбиваем 4 куриных яйца. Хорошо взбиваем со стаканом сахара (не переборщить помним про глазурь).

2. Подсыпаем постепенно муку до сметанообразного состояния, соду гасим уксусом и выливаем в тесто, добавляем щепотку соли.

3. Смазываем оливковым маслом форму для выпечки. Выкладываем туда часть яблок, чтобы покрывали дно, заливаем часть теста, затем выкладываем оставшиеся яблоки и тесто. Часть сливочного масла режем на дольки и раскладываем поверх будущей шарлотки.

4. Готовим глазурь. Топим оставшееся масло и смешиваем с 4-мя ложками сахара. Все это равномерно распределяем по тесту.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим форму и выпекаем до коричневой корочки (примерно 40 минут). Выключаем духовку и даем шарлотке постоять там минут 10. Вытаскиваем.

Рецепт из коллекции: Рецепт шарлотки • Красивые рецепты • Шарлотка с яблоками • Рецепт европейской кухни.

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 4 шт.
• Сахар 1 стак.
• Яблоко 4 шт.
• Гашеная сода 5 ч.л.
• Уксус по вкусу
• Пшеничная мука по вкусу
• Сливочное масло 200 г
• Оливковое масло по вкусу
• Соль щепотка