Легкий яблочный пирог с карамелью на десерт
Предлагаю приготовить яблочный тортик - Шарлотку с карамелью, такая выпечка будет как нельзя кстати после новогодних излишеств: основу выпечки составляют яблоки, изюминка заключается в карамельной заливке тортика, которая сначала затвердевает, а потом размягчается и становится и украшением, и пропиткой.
Тортик вполне бюджетный, несложный в приготовлении, не изобилует маслами и тяжелыми кремами, подойдет и детям, и взрослым. Торт Шарлотка можно отнести, скорее, к полезной выпечке, нежели наоборот.
Приготовьте набор продуктов по списку.
Сначала приготовьте карамель: на сковороду или в кастрюлю насыпьте сахар и растопите его, добавив, когда он растворится, но еще не карамелизуется, ложку воды.
Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте карамель, разровняйте, поворачивая форму.
Яйца разделите на желтки и белки. Белки сначала взбейте отдельно, потом добавьте треть сахара и снова взбейте в пену.
Осторожно соедините белки и желтки.
На карамель пометите кусочки сливочного масла и нарезанные кубиком 3 яблока, очищенных от семян и кожицы.
К яйцам просейте муку, и вымесите однородное тесто.
Залейте получившимся тестом яблоки, встряхните форму, чтобы тесто равномерно распределилось.
Выпекайте полчаса при 180 градусах, следующие 20-25 минут - при 160 градусах.
Слегка остудите и переверните торт Шарлотка на блюдо.
Подавайте тортик в теплом виде с шариком мороженого, с чаем, кофе.
Рецепт из коллекции: Рецепт шарлотки • Шарлотка с яблоками.
Шарлотка
Пшеничная мука высшего сорта 1 стак. • Сода 1 ч.л. • Лимонный сок 2 столовые ложки • Сахар 90 г • Ванильный сахар 1/2 чайной ложки • Корица 1/4 чайной ложки • Молотый имбирь 0,125 чайной ложки • Растительное...
Шарлотка
Это мой первый самостоятельно приготовленный самый настоящий торт. Было сложно и страшно, но, как ни странно, все получилось. Он, конечно, еще далек от идеала, но получился очень вкусным и симпатичным...
Шарлотка
Существует множество рецептов этого ароматного бисквита с яблоками, но здесь я хочу рассказать вам, в первую очередь, те маленькие секреты приготовления шарлотки, с помощью которых, даже варьируя сам рецепт...
Шарлотка
Всем добрый вечер! Мне 15 лет, готовить начала с 14 и самым первым блюдом у меня стала как раз-таки эта шарлотка. Рецепт мне рассказала моя тетя, но я его запомнила на всю жизнь, он очень простой! Надеюсь...
Шарлотка ассорти
Шарлотка
Комментарии
Рецепт торта шарлотка — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Искала рецепт торта шарлотка и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Посмотрела на фото торта шарлотка, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Готовила недавно шарлотку ассорти recipelab.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-assorti, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Антонина, большое спасибо за рецепт торта шарлотка!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Шарлотка постная
Шарлотка