Слойки с грибами

• Простой рецепт выпечки
• Время приготовления: 45 мин
• Время подготовки: 30 мин
• Порций: 8
• Калорий: 375 ккал
• Кухня: Авторская

Фото слоек с грибами.

Как приготовить

1. Помыть и почистить грибы, мелко нарезать. Лук нарезать очень мелкими кубиками и обжарить в масле до прозрачности.

2. Разогреть духовку до 200 С.

3. Добавить грибы к обжаренному луку, посолить, поперчить и варитготовить, пока жидкость полностью не испарится. Наконец, добавить мелко нарезанную петрушку и перемешать.

4. Раскатать немного слоеное тесто и разрезать на квадраты размером 3 см х 3 см.

5. В центре каждого квадрата положить по чайной ложке начинки. Сложить пополам в треугольник и скрепить края.

6. Готовые пирожки выложить на противень, смазать слегка взбитым яйцом. Выпекать в духовке на средней полке в течение 15 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневого цвета.

Ингредиенты на восемь порций

• 350 г шампиньонов или вешенок
• 1 большая луковица
• 1 ст.л. сливочного масла
• соль, перец
• 1/2 пучка петрушки
• 1 упаковка слоеного теста
• 1 яйцо