Творожное тесто без яиц
- Простой рецепт теста
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 10
- Калорий: 333 ккал
- Кухня: Авторская
Великолепное творожное тесто для пирожков, пирогов, печенья и пиццы. Готовится быстро и просто, а изделия получаются нежными и рассыпчатыми.
Фото творожного теста без яиц.
Как приготовить
-
Предлагаю рецепт творожного теста без яиц. Тесто конечно же калорийное, как и любое песочное тесто, но с ним получается очень вкусная выпечка: от печенья до пирогов с разными начинками. В состав теста не входит сахар, поэтому сахаром посыпается изделие в процессе приготовления. А если начинка не сладкая, то это даже плюс.
-
Нам потребуются такие продукты, как на фото: сахар для посыпки готовых изделий (можно опустить)
-
В миску высыпать всю муку, соду, добавить соль, ванилин и порубить кусочками масло. Руками перетереть крошку, но чтобы кусочки масла ощущались.
-
К сухой крошке добавить весь творог и замесить мягкое тесто. Желательно, чтобы творог был не сухим, а влажным, тогда никакой жидкости добавлять совсем не нужно. Но если вдруг получилось суховато, можно добавить ложку-две кефира или сметаны. Я не добавляла никакой жидкости.
-
Тесто собрать горкой к середине и вымесить на столе, не слишком затягивая этот процесс. оно получается очень мягким, нежным и послушным. Работать с этим тестом одно удовольствие.
-
Затем для удобства в работе тесто разделить на три шарика и каждый завернуть в пленку и положить в холодильник. Доставать по мере надобности и выпекать печенье, пироги с начинкой или маленькие пирожки.
-
Тесто в холодильнике спокойно хранится неделю, а в морозилке может лежать несколько месяцев.
Ингредиенты на десять порций
- Творог - 300 г
- Масло сливочное - 200 г
- Мука - 2,5 стак.
- Ванилин - 1 г
- Сода - 0.5 ч.л.
- Соль - 0,25 ч.л.
Мое супер тесто
Тесто
Комментарии
Буду к вам заходить чаще.
Caraleso, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала творожное тесто без яиц по вашему рецепту, получилось сразу.
Класс!
Приготовила творожное тесто без яиц, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Приготовила.
Едим.
Но от творожного теста без яиц я ожидала бО'льшего!!!
Я приготовила творожное тесто без яиц для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А творожное тесто без яиц не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю!
caraleso, спасибо!
Caraleso, я только смотрела рецепт, но уже хочу творожное тесто без яиц приготовить!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в творожном тесте без яиц. Посмотрите еще тесто для трубочек, надеюсь, что рецепт не разочарует.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Это реально наслаждение
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Нямка нямнямка…
У меня творожное тесто без яиц прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
caraleso, спасибо за рецептик творожное тесто без яиц!!!
Я еще не делал творожное тесто без яиц, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но творожное тесто без яиц, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже творожное тесто без яиц получается здорово!
Песочное тесто
Тесто