Легкая творожная запеканка с кускусом

Рецепт от itherin1987

Запеканку можно подавать как в горячем, так и холодном виде (у меня до холодного вида еще ни разу не доживала).

Рецепт легкой творожной запеканки с кускусом

Фото легкой творожной запеканки с кускусом.

Как приготовить

  1. Изюм следует заранее замочить. Можно, например, поставить его на ночь в холодную воду. Когда изюм хорошенько размяк, вылить воду и обсушить изюм бумажным полотенцем. Само собой, вместо изюма можно использовать любые другие сухофрукты. Особенно приятно, конечно, увидеть в такой солнечной запеканке курагу. Кстати, сухофрукты можно замачивать и в коньяке.

  2. Кускус смешиваем с сахаром и щепоткой соли и заливаем кипятком. Через 5-7 минут кускус готов, даем ему немного остыть.

  3. Взбиваем творог, чтобы он стал совершенно воздушный. На любителя можно добавить яйцо или только белок, ну, или сливок или сметаны. Остановимся на более диетическом и лактовегетарианском варианте.

  4. Аккуратно вмешиваем в творог кускус, добавляем изюм.

  5. Форму для выпекания смазываем маслом, посыпаем манкой или панировочными сухарями. Выкладываем творожную массу, сверху смазываем творожную смесь сметаной, чтобы образовалась аппетитная корочка.

  6. Ставим в разогретую до 180-200 C духовку и выпекаем до золотистой корочки.

Рецепт из коллекции: Рецепт запеканок • Легкие рецепты • Творожная запеканка.

Ингредиенты на восемь порций

  • творог обезжиренный - 500 г
  • кускус - 80 г
  • изюм - 1 горсть
  • сахар коричневый - 3 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • сметана - 4 ст.л.
  • сухари панировочные - по вкусу

Комментарии

3.7 / 5
ebadirya
ebadirya

Я делала легкую творожную запеканку с кускусом, мне понравилось.
Даже сестре, которая легкую творожную запеканку с кускусом не любит,понравилось!

Вера Волынкина
Вера Волынкина

Itherin1987, рецепт замечательный, спасибо!

olga
olga

Прочитала, надо попробовать.

lara
lara

Спасибочки itherin1987
попробуем обязательно

inder1994
inder1994

Этот рецепт чем-то похож на творожную запеканку с черникой. Я правильно поняла?

idreanio1978
idreanio1978

А я готовлю легкую творожную запеканку с кускусом в первый раз.

deriglazova_99
deriglazova_99

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю легкую творожную запеканку с кускусом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

nered
nered

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
легкая творожная запеканка с кускусом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо itherin1987)))))

adoror
adoror

Блюдо просто супер, готовила легкую творожную запеканку с кускусом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Микитенко Татьяна
Микитенко Татьяна

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

tengurori
tengurori

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит легкую творожную запеканку с кускусом.

varya91
varya91

Itherin1987, спасибо вам огромное!!!
легкая творожная запеканка с кускусом супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

nictea1985
nictea1985

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что легкую творожную запеканку с кускусом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту легкую творожную запеканку с кускусом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

tasya80
tasya80

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

yasya
yasya

Сегодня приготовила легкую творожную запеканку с кускусом!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

akhtyamzyanova_77
akhtyamzyanova_77

Itherin1987, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)