Маринованные помидоры без кожицы
- Простой рецепт маринования
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 488 ккал
- Кухня: Авторская
Для этого рецепта лучше брать небольшие упругие помидорки. Я готовлю в банках объемом 800 мл. Маринад очень вкусный сладковато- острый, помидоры получаются плотными, несмотря на то, что без кожицы. Храню баночки с помидорами в холодильнике.
Фото маринованных помидоров без кожицы.
Как приготовить
-
Помидоры помыть и крестообразно надрезать сверху. На пару минут залить кипятком. Быстро остудить в холодной воде и аккуратно снять кожицу.
-
Для маринада: в кастрюлю с водой положить соль, сахар, лавровый лист, черный и душистый перец, корень хрена, довести до кипения. Снять с огня и добавить уксус.
-
На дно банок уложить порезанные зубчики чеснока. Плотно сложить помидоры, дольки болгарского перца, кусочки красного острого перца. Залить горячим маринадом (лавровый лист убрать). Закрыть крышками, перевернуть вверх дном и тепло укутать, оставить до полного остывания.
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Вкусные рецепты • Маринованные помидоры.
Ингредиенты на одна порция
- томаты - 1 ⅕ кг
- перец болгарский - ½ шт.
- чеснок - 2 зубчика
- вода - 1 л
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- перец душистый горошком - 5 шт.
- перец черный горошком - 5 шт.
- уксус 9% - 4 ч.л.
- красный острый перец - ¼ шт.
- хрен - по вкусу
Маринованные зеленые помидоры
Маринование
Комментарии
Спасибо, Нина за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Нина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Очень интересный рецепт маринованных помидоров без кожицы, сегодня обязательно попробую приготовить.
Нямка нямнямка…
помидоры маринованные с чесноком.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик маринованных помидоров без кожицы
Очень красиво! И вкусно!
Нина, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Приготовила!!!
Нина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Нина, ваш рецепт маринованных помидоров без кожицы самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Маринованные помидоры черри
Маринование