Маринованные моховики
- Несложный рецепт маринования
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 54 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин, Пост
Если вы знаете как приготовить моховики, приготовьте маринованные моховики на зиму по этому рецепту. Результат вас приятно удивит.
Фото маринованных моховиков.
Как приготовить
-
Моховики тщательно вымыть, почистить ножом от налета и порезать небольшими кусочками. В кастрюле вскипятить около 1 л чистой воды добавить лимонную кислоту, измельченные грибы и довести до кипения.
-
Проварить моховики в течение 20 минут с момента закипания, снимая пену с поверхности бульона. За 10 минут до окончания варки грибов соединить в кастрюле чистую воду, соль, сахар, лавровые листья, зубчики чеснока (очистить и разрезать каждый пополам).
-
Поставить кастрюлю с водойи специями на огонь и довести до кипения. Через 10 минут откинуть грибы на дуршлаг и положить в кипящий маринад. Готовить моховики в маринаде 15 минут при слабом кипении. В конце варки влить уксус, хорошенько размешать и снять с огня.
-
Тем временем простерилизовать банки любым удобным для вас способом, крышки прокипятить в течение 10 минут. Разложить вареные грибы вместе со специями по банкам, залить кипящим маринадом и сразу же закатать горячими крышками.
-
Перевернуть банки с маринованными грибами вверх дном, обернуть плотным полотенцем и оставить на 5-6 часов до полного остывания. Хранить маринованные моховики в прохладном темном помещении до года.
Рецепт из коллекции: Рецепт маринования • Рецепты на ужин • Маринуем на зиму • Маринованные грибы • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на десять порций
- 2 кг моховиков
- 1 л чистой воды
- 120 мл уксуса 9%
- 10 горошин черного перца
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 2-3 лавровых листа
- 1/4 ч.л. лимонной кислоты
Помидоры маринованные
Маринование
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим маринованные моховики, спасибо огромное за рецептик!!!!
Приготовила маринованные моховики!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Довольна маринованными шампиньонами. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Отчитываюсь.
маринованные моховики супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает маринованные моховики, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Скорее бы попробовать)
Veshnyakova_97, ты сама их придумала рецепт маринованных моховиков?
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Veshnyakova_97, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Готовила маринованные моховики много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Маринованные вешенки
Маринование