Варенье из замороженной вишни

• Простой рецепт варенья
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 9
• Калорий: 356 ккал
• Кухня: Авторская

Фото варенья из замороженной вишни.

Как приготовить

1. Выложите замороженную вишню в дуршлаг, вниз поставьте миску. Сок сохраните.

2. 2. Затем в кастрюле смешайте размороженную вишню, сок, пектин, лимонный сок и лимонную цедру.

   

3. 3. Доведите до кипения. Поставьте огонь на средний и варите, периодически помешивая.

   

4. 4. Добавьте в кастрюлю сахар и мешайте, пока он не растворится.

   

5. 5. Понизьте огонь до средне-медленного и доведите до кипения - пузырьки должны равномерно лопаться на поверхности.

   

6. 6. Варите варенье в течение минуты. В процессе варки периодически помешивайте и снимайте на тарелочку образовавшуюся пену.

   

7. 7. Разлейте варенье по стерилизованным горячим баночкам и прикройте стерилизованными крышками, до конца их не закручивайте. Поставьте баночки с вареньем в кипящую воду для стерилизации на 5 минут. Затем закрутите и оставьте до остывания. Варенье из замороженной вишни можно хранить до года. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: Рецепт варенья • Простые рецепты • Варенье из лимонов • Вишневое варенье.

Ингредиенты на девять порций

• Вишня замороженная без косточек — 1,5 кг
• Пектин — 6 ст.л.
• Лимонная цедра — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 1/4 стак.
• Сахар — 5 стак.