Омлет с гречневым цветком

• Простой рецепт омлета
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 2
• Калорий: 392 ккал
• Кухня: Домашняя

Фото омлета с гречневым цветком.

Как приготовить

1. Обжариваем слегка измельченные лук, чеснок.

2. Взбиваем яйца с молоком или сметаной с водой или просто водой, не суть важно! Бросим пару щепоток соли и немного зелени.

   

3. Взбиваем в шейкере (он у нас каждый день трудится - то смузи, то омлет!) и выливаем на лук.

   

4. Когда по краям омлет схватится, отставим его с огня, чтобы сделать цветок из гречки.

   

5. Гречку отварить заранее, идеально - взять порцию, оставшуюся с ужина!

   

6. Из 5-ти ложек гречки выстраиваем цветок - это не трудно! Накрываем крышкой и держим на небольшом огне под крышкой минут 5.

   

7. В это время нарежем тонко колбаску, у меня "пармезановая", очень вкусная и именно с гречкой хорошо сочетается.

   

8. Снимаем омлет с огня. Переносим на блюдо и начинаем украшать. В центр вдавим маслинку.

   

9. Уже на тарелке украшаем ломтиками любого огурца, можно свежего.

   

10. Ломтики колбасы пристраиваем в центре. Перец делим на кубики и тоже украсим ими омлет. Сразу же подаем!

    

11. Удачного дня:)

    

Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуска из огурцов • Вкусный омлет • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на две порции

• молоко - 4 ст.л.
• колбаса копченая - 5 кусков
• петрушка - 1 ч.л.
• огурцы маринованные - 2 шт.
• перец болгарский красный - ⅕ шт.
• лук репчатый - ¼ головки
• гречневая крупа - 5 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика
• маслины без косточек - 1 шт.
• оливковое масло - по вкусу
• соль морская - 2 щепотки
• яйца куриные крупные - 3 шт.