Омлет с курицей и помидорами

• Простой рецепт омлета
• Время приготовления: 35 мин
• Порций: 4
• Калорий: 187 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На завтрак, На ужин

Фото омлета с курицей и помидорами.

Как приготовить

1. Помидорчики вымыть, просушить слегка и нарезать пополам (если маленькие, а если крупные, то на 4-6 частей). Выложить их на противень или в форму для выпечки. Посолить слегка и при желании добавить любимые специи. Взбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку. Запекать помидоры лучше при низкой температуре, чтобы они не горели, а томились. Это можно сделать и с вечера, например.

2. 2. Куриное филе вымыть, обсушить бумажной салфетки и мелко нарезать. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда курочку. Посолить и поперчить в процессе. Жарить на среднем огне до готовности.

   

3. 3. Рецепт приготовления омлета с курицей и помидорами предполагает использование соуса песто. Можно использовать покупной или сделать его дома.

   

4. 4. Готовую курочку заправить соусом и как следует перемешать. К этому времени уже, скорее всего, поспеют помидорчики.

   

5. 5. Яйца взбить со щепоткой соли и перца. При желании можно добавить молока или сметаны.

   

6. 6. На сковороду налить немного масла и вылить туда яйца. Буквально через пару минут выложить на один край курочку.

   

7. 7. Сверху выложить запеченные помидорчики.

   

8. 8. Аккуратно свернуть так, чтобы начинка оказалась внутри. Жарить омлет с курицей и помидорами в домашних условиях до готовности.

   

9. 9. Перед подачей аккуратно снять омлет и переложить на тарелку, украсив свежей зеленью.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Рецепты на ужин • Закуска из яиц • Закуска из помидор • Закуски из курицы.

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры черри — 6-8 шт.
• Курица — 200-250 г
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• Соус песто — 2-3 ст.л.
• Яйца — 2-3 шт.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка