Омлет с лисичками и зеленью
- Простой рецепт омлета
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 808 ккал
- Кухня: Европейская
Фото омлета с лисичками и зеленью.
Как приготовить
-
Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне и добавьте измельченные чеснок и шалот и мелко нарезанные лисички. Обжарьте, помешивая, 5 минут, пока грибы не станут мягкими. Переложите в миску и добавьте лимонный сок, половину мелко нарезанной петрушки, посолите и поперчите.
-
Протрите сковороду и растопите оставшееся сливочное масло на среднем огне. Взбейте яйца в миске и вылейте в сковороду. Готовьте 30 секунд, чтобы они затвердели по краям. Выложите грибы и слегка перемешайте. Накройте крышкой и готовьте еще минуту.
-
Выложите омлет на подогретую тарелку, посолите и поперчите и посыпьте оставшейся петрушкой.
На заметку
Можете приготовить фритату, разогрев духовку до 190 градусов и поставив в нее омлет, после того, как перемешаете с грибами, на 3 минуты, пока он слегка не поднимется и не подрумянится. Для более яркого цвета можете добавить 1 мелко нарезанный помидор.
Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Закуска из лука • Классические рецепты • Простые закуски • Рецепт европейской кухни.
Ингредиенты на две порции
- Сливочное масло 4 столовые ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Лук-шалот 1 шт.
- Лисички 170 г
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Петрушка 1/2 пучка
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Сливки 48%-ные 3 столовые ложки
- Яйцо куриное 6 шт.
Омлет с зеленью и грибами
Омлет
Комментарии
Приготовила омлет с лисичками и зеленью.
Обалденно вкусно!
Очень люблю омлет с лисичками и зеленью,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Я делала омлет с лисичками и зеленью.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Scherba_90! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
омлет с лисичками и зеленью(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Искала омлет с лисичками и зеленью, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком пышного омлета с лисичками. Он мне очень нравится.
Вкуснятина, обожаю омлет с лисичками и зеленью
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, scherba_90 :)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим омлет с лисичками и зеленью, спасибо огромное за рецептик!!!!
Пышный омлет с лисичками
Омлет