Хотите приготовить на завтрак сытное блюдо с нотками мексиканской кухни? Тогда сделайте омлет с мексиканской овощной смесью.
Как-то попал в руки пакет с мексиканской замороженной смесью. Не захотелось выдумывать, а тем более готовить сложные замысловатые блюда, поэтому пришлось готовить кое-что простое, вкусное и сытное. А именно, омлет с мексиканской овощной смесью. Целой сковородой такого омлета вполне можно накормить семью из трех человек.
Для приготовления блюда понадобится упаковка замороженной мексиканской смеси, куриные яйца, растительное масло для жарки, желательно рафинированное, соль, специи. Разморозить овощную смесь можно в естественных условиях, не обязательно до конца - овощи "дойдут" на сковороде. Переложите их в дуршлаг и промойте проточной водой, затем встряхните несколько раз, давая лишней воде стечь.
Учитывая, что мексиканская смесь состоит из: кукурузы, зеленого горошка, стручковой фасоли, моркови и кабачков, вы вполне можете найти эти ингредиенты на полках своего холодильника, так что необязательно покупать готовую. Отправьте овощи на сковороду, предварительно смазанную рафинированным маслом и разогретую, обжарьте на слабом огне, пока будете взбивать яйца - буквально пару минут.
В большую удобную посуду вбейте 4-5 куриных яиц, посолите и добавьте специи. По желанию можно долить 30-40 мл молока. Взбейте хорошенько вилкой или венчиком.
Перелейте взбитые яйца в сковороду и смешайте их с овощами. Накройте крышкой и томите на слабом огне, периодически проверяя, не пригорает ли. Можно спустя минут 5 сделать лопаткой сквозные, до самого дна сковороды, отверстия в омлете, чтобы он быстрее пропекся и чтобы, пока доходит до готовности верх, не сгорел низ.
По желанию в самом конце приготовления можете затереть все твердым сыром, получится еще вкуснее. Но нам понравилось и так. Подавайте омлет с гарниром, мясом, рыбой или просто с соусом.
Омлет с мексиканской овощной смесью можно подавать сразу, пока он не остыл, или оставить на утро - на завтрак - не разочаруетесь. Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Пышный омлет • Закуски из овощей.
Омлет
Диетический омлет отличное блюдо, которое легко заменит собой яичницу или стандартный омлет на сковороде. Классический рецепт предполагает использование куриных яиц, но при желании можно готовить только...
Омлет
3 яйца • бекон (или копченая свининка с жирком) • лук, порей или шалот • сладкий болгарский перец • курица жаренная • свинина ломтиками...
Омлет
желательно омлет готовить на сковороде не большого диаметра, чтобы он получился повыше...
Омлет
На 4 слоя: 5 яицмолокосольостатки колбасно-мясного2 стрелки зеленого лукаполовина луковицы....
Омлет с овощами
Омлет
Комментарии
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю омлет с мексиканской овощной смесью)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо, попробую приготовить омлет с мексиканской овощной смесью супругу по вашему рецепту.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за омлет с мексиканской овощной смесью!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Кому посчастливилось отведать омлет с мексиканской овощной смесью — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Ilowhelse у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала омлет пестрый - очень понравилось.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Да омлет с мексиканской овощной смесью так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ilowhelse, спасибо!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Посмотрела на фото омлета с мексиканской овощной смесью, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень люблю омлет с мексиканской овощной смесью,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Омлет Пестрый
Омлет