Омлет с цветной капустой, молоком и зеленью - диетическая вариация классического омлета, которая понравится и детям, и взрослым.
Сегодня предлагаю приготовить омлет с цветной капустой - питательный, легкий и вкусный вариант классического омлета, который придется по вкусу всей семье. Чтобы блюдо получилось максимально полезным, готовить омлет будем в духовке, без использования масла. Для вкуса и аромата добавим свежие и сушеные травы, украсим омлет аппетитной золотистой корочкой расплавленного сыра, а выпекать омлет, для разнообразия, будем в порционных силиконовых формочках для кексов. Начнем?!
Подготовьте продукты для приготовления омлета с цветной капустой в духовке.
Вымойте и разделите цветную капусту на небольшие соцветия.
Отварите соцветия капусты в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут с момента закипания воды. Затем ополосните холодной водой и слегка обсушите.
В отдельной емкости соедините яйца и молоко.
Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, сушеные травы по вкусу, немного соли и молотого черного перца.
Перемешайте компоненты до получения однородной массы. Взбивать смесь не нужно, поскольку чем больше вы взобьете омлетную смесь, тем сильнее осядет готовый омлет.
Поместите подготовленную цветную капусту в форму для запекания. Готовить омлет можно как в одной большой, так и в нескольких порционных формах для запекания.
Мне нравится готовить омлет в силиконовых формочках для кексов - это немного сокращает время приготовления, и порции получаются аккуратные и симпатичные на вид.
Влейте подготовленную смесь яиц и молока. Если готовите омлет порционно, заполняйте формочки не более чем на 3/4 - в процессе выпечки омлет увеличивается в размере.
Присыпьте все натертым сыром.
Поместите будущий омлет с цветной капустой в духовку, разогретую до 175-180 градусов, и выпекайте 25-30 минут, или пока омлет не подрумянится.
Омлет с цветной капустой готов. Приятного аппетита.
Рецепт из коллекции: Рецепт омлета • Закуска из яиц • Закуска из лука • Закуски из сыра • Рецепты в духовке • Закуска из капусты • Омлет в духовке.
Омлет
Легкий и свежий омлет с помидорами и зеленью (с молоком). Вкусный и полезный завтрак....
Омлет
Самый простой рецепт омлета, который можно быстро приготовить на завтрак из яиц и обезжиренного молока....
Омлет
кабачки - 1 шт. • яйца куриные - 4 шт. • сметана 15% - 200 г • сыр голландский - 100 г...
Омлет
Нежнейший омлетик в духовке для самых маленьких (подойдет для годовалого ребенка) очень вкусен и полезен. Непременно попробуйте!...
Омлет с цветной капустой
Омлет
Комментарии
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Senn_76, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается омлет с цветной капустой в духовке!!!
Буду делать 3-й раз!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Вспомнила, еще готовила вкусный омлет с цветной капустой и томатной пастой recipelab.ru/zakuski/omlet/vkusny-omlet-s-tsvetnoi-kapustoi-i-tomatnoi-pastoi. Вкусняшка.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень красивая и оригинальная подача омлета с цветной капустой в духовке.
Рецепт супер, спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за омлет с цветной капустой в духовке!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить омлет с цветной капустой в духовке…
Все, начну прямо сегодня!!!
Омлет с фаршем в духовке
Омлет