Черешневый десерт с творогом

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 4
• Калорий: 253 ккал
• Кухня: Авторская

Фото черешневого десерта с творогом.

Как приготовить

1. В такой десерт хорошо использовать ягоды с кислинкой (или не сильно спелую черешню). Черешню помыть, удалить косточки, разделив ягоды на половинки.

2. Высыпать ягоды в сотейник, добавить воду и сахар. Подержать на небольшом огне две минуты. Пару ложек выделившегося сока смешать с крахмалом и отправить назад к ягодам. Потомить ягоды на огне еще минуту-две до загустения. Оставить остывать.

   

3. Шоколад растопить на водяной бане.

   

4. Творог хорошо растереть с сахарной пудрой, сливками (сметаной). Добавить кокосовую стружку и перемешать.

   

5. На дно бокалов выложить черешню, затем творожную массу, а сверху - шоколад.

   

6. 5 порций вкусного летнего десерта готовы! Можно украсить свежими ягодами, кокосовой или шоколадной стружкой.

   

7. Подавать десерт охлажденным!

   

Ингредиенты на четыре порции

• черешня 300 г
• творог (любой жирности) 200 г
• шоколад горький 80 г
• сахар 2-3 ст.л.
• вода 4 ст.л.
• крахмал 1,5 ч.л.
• сахарная пудра 4 ст.л.
• кокосовая стружка (+для украшения) 2-3 ст.л.
• сливки молочные (или сметана) 3 ст.л.