Нежный, с легкой, приятной горчинкой, играющий на солнце золотистыми искорками, тающий во рту и восхитительно пахнущий праздником!! Эти дифирамбы я пою в честь замечательного вкуса цитрусового курда, рецепт которого как-то попался мне на просторах интернета, как "очень быстрый рецепт в микроволновке". Но на практике оказался совсем не таким уж и супербыстрым. Но его поистине волшебный вкус искупил ВСЕ!
Растопить сливочное масло в микроволновке, поставив на 20-30 секунд, на полной мощности.
Очистить цедру с лаймов. Лучше сделать это мелкой теркой, но мы легких путей не ищем, и поэтому я сняла цедру овощечисткой, и потом ножом долго измельчала ее.
Выжать полстакана сока с лаймов и лимона. Для облегчения этого процесса можно поместить цитрусовые в микроволновку на 30 секунд и покатать их по столу, сильно прижимая ладонью.
В посуду, удобную для взбивания, разбить яйца, добавить наш коричневый сахар, и взбивать, пока он не растворится (3-4 минуты). Добавить туда же выжатый сок, измельченную цедру и растопленное сливочное масло. Взбить еще раз. Недолго.
Перелить смесь в посуду без крышки, пригодную для микроволновой печи и включить минут на 7-10 при полной мощности, останавливая печь каждые 1-2 мин, для перемешивания. Нужно ВНИМАТЕЛЬНО!! следить за процессом, не отходя далеко, чтобы смесь не убежала из посуды. И заниматься этим до тех пор, пока наша смесь не начнет густеть, и приобретать кремовую консистенцию.
Достать из микроволновки, процедить через сито, если вы хотите избавиться от цедры, и переложить наш цитрусовый курд в чистую баночку. После остывания отправить его в холодильник, на некоторое время (можно периодически залезать в баночку и снимать пробу:-). Не бойтесь, если курд покажется вам жидковатым, после холодильника он будет нужной густоты.
Наслаждайтесь непередаваемым вкусом и ароматом этого прекрасного курда со свежевыпеченным хлебом, сладкими булочками или блинами. Очень хорош он и в качестве начинки к эклерам, пончикам, кексам и другой выпечки. Приятного вам аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт крема • Рецепты в микроволновке • Рецепт кухни фьюжн.
Мороженое
Авокадо 2 шт. • Мед 6,5 столовые ложки • Лимонный сок 0,3 стак. • Ванильный стручок 1 шт. • Соль по вкусу • Тертая лимонная цедра 1 ч.л....
Крем
Сок апельсиновый 60 мл • Сок лимона 1 ч.л. • Яйцо куриное 3 шт. • Масло сливочное 60 г • Сахар 90 г • Имбирь 1/2 ч.л....
Лимонно-лаймовый курд
Крем
Комментарии
Свет63лана, это просто волшебный рецепт курда иза лаймы и лимоны в микроволновке!
спасибо!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать курда иза лайму и лимону в микроволновке по этому рецепту.
Обязательно попробуйте напиток из лимона и меда, это вкусно.
Свет63лана, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
курд из лайма и лимона в микроволновке — вкуснятина!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Очень давно приметила этот рецептик курда иза лаймы и лимоны в микроволновке.
Получилось просто чудесно!
Свет63лана спасибо Вам большое за этот рецепт!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо Свет63лана, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Обалденный рецептик курда иза лаймы и лимоны в микроволновке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за информацию!
Приготовила курда иза лайму и лимону в микроволновке — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Блюдо просто супер, готовила курда иза лайму и лимону в микроволновке впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Свет63лана.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Клубничный курд
Крем