Черешневое мороженое
- Простой рецепт мороженого
- Время приготовления: 3 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 324 ккал
- Кухня: Авторская
Основой этого мороженого выступает ванильное. Оно практически то же самое, но с "наполнителем". Автор использовала чернику, а я решила приготовить с черешней. Результат превзошел все мои ожидания-мороженое получилось очень вкусным! Мне даже сложно описать его, нужно просто попробовать, чтобы понять. Угощайтесь!
Фото черешневого мороженого.
Как приготовить
-
Из черешни удалить косточки. Измельчить ее в блендере в однородную массу. Не страшно, если будут попадаться кусочки, т. к. масса потом будет протираться через сито.
-
Желтки взбить с сахаром до загустения.
-
Сливки с молоком прогреть до появления первых пузырьков, но не кипятить! Взбивая, вводить в желтки с сахаром. Еще немного взбить.
-
Добавить черешневое пюре, несколько капель ванильного ароматизатора, поставить на слабый огонь и, помешивая, держать около 5 минут. Смесь не должна кипеть!
-
Протереть всю массу через сито. Дать остыть. Я охлаждаю в миске с холодной водой. Перелить в пластиковый контейнер и убрать в морозилку. Помешивать каждый полчаса (если не будете забывать, как я). Нужно помешивать раза 4, если больше, то это только приветствуется! Готовое мороженое выложить в креманки и подавать. Приятного аппетита!
Ингредиенты на одна порция
- сливки - 100 мл
- молоко - 100 мл
- сахар - 40 г
- черешня - 50 г
- ароматизатор - по вкусу
Мороженое из сливок
Мороженое
Комментарии
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Класс!
Приготовила черешневое мороженое, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Виктория, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт черешневого мороженого!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Внесу в копилочку мороженое с ананасом, объеденье.
Виктория!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Черешневое мороженое по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Попробую это блюдо. Спасибо!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо большое за рецепт черешневого мороженого, Виктория.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Виктория, умничка!
Какой аппетитный рецептик черешневого мороженого сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Сегодня буду готовить!
Мороженое из щавеля
Мороженое