Кофейный торт-мороженое

Рецепт от Рая Моданов

Нежный кофейный вкус, хрустящие крошки печенья и ванильный зефир внутри. Рекомендую наслаждаться медленно, смакуя каждый кусочек.

Рецепт кофейного торта-мороженого

Фото кофейного торта-мороженого.

Как приготовить

  1. Сварить крепкий кофе привычным для вас способом. Процедить и охладить.

  2. Смешать холодный кофе и сгущенку до однородности.

    кофейный торт-мороженое. Шаг 2
  3. Хорошо охлажденные жирные сливки взбить в отдельной посуде, до крепких пиков. Теперь убавить скорость до минимальной и влить кофейную смесь. Увеличить снова скорость и взбить около 2 минут до пышной массы.

    кофейный торт-мороженое. Шаг 3
  4. Печенье измельчите на крупные кусочки. Я брала печенье в шоколадной глазури, но это не принципиально, берите ваше любимое. Аккуратно перемешайте лопаткой с мороженым.

    кофейный торт-мороженое. Шаг 4
  5. Форму (у меня 26 см) выстелить пленкой в несколько слоев. Можно заранее охладить ее в морозилке. Влить мороженое в форму. Сверху разложить половинки зефира. Я брала ванильный.

    кофейный торт-мороженое. Шаг 5
  6. Убрать в морозильную камеру на 8-10 часов. Он должен полностью застыть.

    кофейный торт-мороженое. Шаг 6
  7. Нарезать торт на кусочки и насладиться в жаркий денек этим чудесным десертом.

    кофейный торт-мороженое. Шаг 7

Ингредиенты на десять порций

  • сливки 33-35% - 500 г
  • кофе свежесваренный - 130 мл
  • печенье песочное - 150 г
  • зефир - 6 шт.
  • молоко сгущенное - 380 г

Комментарии

4.2 / 5
katya95
katya95

Рая!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

olfof
olfof

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

erelo
erelo

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Улья Каракчеева
Улья Каракчеева

Девочки, вот отличная тема кофейный кулер на молоке и мороженом. Заглядывайте.

Томара Сержантова
Томара Сержантова

Рая, аппетитно - чудо!

upofas1996
upofas1996

Очень люблю кофейный торт-мороженое, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

uckim1977
uckim1977

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Петряник Ариша
Петряник Ариша

У меня кофейный торт-мороженое прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Рая, спасибо за рецептик кофейный торт-мороженое!!!

skritska_84
skritska_84

Ты просто кудесница.
А кофейный торт-мороженое — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и кофейный торт-мороженое очень похвалила.

selonci
selonci

Да да вкусняха)

galya82
galya82

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не кофейный торт-мороженое.
Всем рекомендую.

zhenya
zhenya

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Успенская Валентина
Успенская Валентина

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

golomysov_93
golomysov_93

Рая, рецепт замечательный! Спасибо!

asiya84
asiya84

Рая, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

shmalko_95
shmalko_95

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Леся Пушкова
Леся Пушкова

Рая, замечательный рецепт кофейного торта-мороженого!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

washu
washu

Спасибо за простой, замечательный рецепт!