Это мороженое с изюмом будет не просто с топпингом из изюма! Оно будет, можно сказать, вообще изюмное мороженое. Ну, есть же шоколадное и клубничное? "Изюмное" звучит смешно, но смысл вы, думаю, уже поняли: изюм у меня будет не только в качестве посыпки, но и в основном составе.
Мороженое готовить я, как обычно, буду во фризере, рецепт рассчитан на 4 небольших порции. На 100 г изюма берем 50 мл крепленого вина, 50 г коричневого сахара и 400-500 мл сливок. Количество сливок зависит от того, какая верхняя граница сладости является для вас переносимой. Если знаете, что вы - патологический сладкоежка, берите 400. Больше 500, по-моему, просто нельзя, там уже сливки начинают давать неприятную жирность.
Размачиваем изюм минимум 12 часов в крепленом вине, держим под пленкой. Время от времени промешиваем. Изюм должен стать очень мягким и почти полностью впитать вино.
Блендером размалываем изюм с коричневым сахаром и небольшим количеством сливок (не больше 100 мл) в кашицу.
Ложкой вмешиваем остальные сливки.
Смесь помещаем во фризер и крутим до блокировки винта. Минут 40-50.
Вот такое мороженое с изюмом. Оно очень и очень сладкое.
Впрочем, изюмом его посыпать все равно можно!
Мороженое
Хотите попробовать настоящее вкусное мороженое - тогда сделайте его сами! С рецептом мороженого в стаканчике вы увидите, что это не так сложно, как кажется....
Мороженое
Решила побаловать себя домашним мороженым, а заодно и с вами рецептом поделиться. Мороженое из творога получается очень вкусным, насыщенным и одновременно нежным....
Мороженое
В жаркий летний день обязательно приготовьте этот шикарный десерт из обычных продуктов. Сливки, сгущенка, фрукты и ягоды по вкусу - вот все, что нам понадобится для этого. Скорее записывайте рецепт!...
Яблочное мороженое
Мороженое
Комментарии
Спасибо! Беру в закладки.
Ника, спасибо.
Приготовила мороженое с изюмом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Ника спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Красив, спасибо. А я в recipelab.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-v-stakanchike делала.
Изумительно вкусно…
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта мороженое с изюмом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Бесподобный рецепт мороженого с изюмом!!!
Все получилось, спасибо, Ника!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Ника, аппетитно - чудо!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду мороженое с изюмом.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Девочки, мороженое с изюмом объедение.
Супер рецепт!
Ника, большое спасибо!!!
Как же хочется мороженого с изюмом!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Ух ты! Как красиво и просто!
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Мороженое пломбир
Мороженое