Персиково-брусничный десерт

• Простой рецепт десертов
• Время приготовления: 15 мин
• Порций: 1
• Калорий: 318 ккал
• Кухня: Авторская

Фото персиково-брусничного десерт.

Как приготовить

1. Из персиков удалить косточки и очистить от кожицы. Сделать пюре при помощи блендера. Добавить 100 г сахара и перемешать. 1 ст. л. желатина распустить и добавить к персиковому пюре.

2. Форму выстелить пищевой пленкой, выложить слой бисквитного печенья.

   

3. Вылить персиковое желе на печенье и убрать в холодильник на 1 час.

   

4. Натуральный йогурт смешать с лимонным соком, цедрой и сахаром, добавить распущенный желатин и слегка взбить. Выложить на застывшее персиковое желе и снова убрать на 1 час в холодильник.

   

5. Бруснику помыть и обсушить.

   

6. При помощи блендера сделать пюре.

   

7. Отжать сок. Оставшуюся массу залить 200 г воды, довести до кипения и варить 10 минут. Процедить, добавить 100 г сахара, перемешать, ввести сок. Охладить. Ввести распущенный желатин.

   

8. Вылить брусничное желе на застывшее желе из йогурта и охлаждать не менее 3 -х часов. Я оставила на ночь.

   

9. При подаче желе нарезать и украсить ломтиками персиков или взбитыми сливками. Приятного аппетита.

   

Рецепт из коллекции: Рецепт десертов • Легкие рецепты.

Ингредиенты на одна порция

• брусника свежая - 200 г
• сахар - 100 г
• вода - 200 г
• желатин - 1 ст.л.
• персики - 3 шт.
• йогурт натуральный - 400 шт.
• лимонная цедра - ½ шт.
• сахар ванильный - 1 ч.л.
• печенье - по вкусу
• желе - по вкусу