Шоколадные трюфели с карри и манго
- Простой рецепт десертов
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 605 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Блендер
Фото шоколадных трюфелей с карри и манго.
Как приготовить
-
Очистите манго и измельчите в блендере до состояния пюре. Должно получиться 0,5 стакана.
-
Налейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения, добавьте карри. Снимите с огня и охладите 10 минут, добавьте пюре из манго. Хорошо перемешайте.
-
Тем временем, на водяной бане растопите 200 грамм шоколада. Снимите с огня и добавьте еще 60 грамм. Хорошо перемешайте и добавьте сливки. Отправьте в холодильник примерно на 3 часа до застывания.
-
Застелите большое блюдо пергаментом. Берите по 2 чайные ложки шоколадного теста и лепите шарики. В миску насыпьте кокосовую стружку и обваляйте в ней трюфели, слегка прижимая. Выложите на приготовленное блюдо. Отправьте в холодильник на 1 час.
На заметку
Кокосовую стружку можно заменить манговой пудрой и в ней обвалять трюфели.
Ингредиенты на четыре порции
- Взбитые сливки 1,25 стак.
- Карри 1 ч.л.
- Черный шоколад 70% 260 г
- Манго 1 шт.
- Кокосовая стружка по вкусу
Шоколадные колбаски
Десерты
Комментарии
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Редькина, спасибо.
Вчера попробовала шоколадные трюфели с карри и манго сделать.
Все получилось.
Иду пробовать…
Как же хочется шоколадных трюфелей с карри и манго!!!
Изумительно вкусно…
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Сразу захотелось попробовать (люблю мусс манго маракуйя recipelab.ru/deserty/muss/muss-mango-marakuiya).
Как вкусно! Приходится считать калории...
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Большое спасибо за рецепт шоколадных трюфелей с карри и манго.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Я делала шоколадные трюфели с карри и манго к приезду родственников.Все съели!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шоколадные трюфели с карри и манго,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Я сделаю на Новый год!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шоколадные трюфели с карри и манго на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Дорогая Редькина!!!
Приготовила шоколадные трюфели с карри и манго мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Шоколадные крендели
Десерты