Желе из персиков и маракуйи

Рецепт от sofiya
Рецепт желе из персиков и маракуйи

Фото желе из персиков и маракуйи.

Как приготовить

  1. В кастрюлю среднего размера положите нарезанные персики и сахарную пудру, залейте 3 стаканами воды и на сильном огне доведите до кипения.

  2. Убавьте нагрев и варите 30 минут.

  3. Тем временем ложкой выньте мякоть из 10 плодов маракуйи, выложите в мелкое ситечко над чашкой и, растирая, выдавите сок.

  4. Гущу выбросьте.

  5. Снимите с огня кастрюлю с персиками и процедите сироп через марлю в мерную емкость.

  6. Долейте туда же сок маракуйи, чтобы общий объем достиг 600 мл.

  7. Замочите желатин в холодной воде на 10 минут (до набухания) и слейте лишнюю жидкость.

  8. Сироп с соком подогрейте на слабом огне, добавьте желатин и мешайте до тех пор, пока он не растворится.

  9. Разлейте в 6 формочек по 100 мл и поставьте в холодильник на 3 часа или на ночь.

  10. Перед подачей на стол опрокиньте формочки на тарелки и украсьте желе мякотью оставшихся плодов маракуйи.

На заметку

Желе из персиков и маракуйи

Ингредиенты на шесть порций

  • Персики 6 шт.
  • Сахарная пудра 1 стак.
  • Маракуйя 13 шт.
  • Желатин 6 пластинок

Комментарии

3.6 / 5
isangor
isangor

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

runeass
runeass

Желе из персиков и маракуйи «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

fedulina_95
fedulina_95

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать желе из персиков и маракуйи.
Раньше думала, что желе из персиков и маракуйи, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Рита Купревич
Рита Купревич

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Милла Томара
Милла Томара

Sofiya, здесь новое блюдо желе из шампанского.

sasha
sasha

Первый раз сделала сама желе из персиков и маракуйи.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

inengoure1997
inengoure1997

Sofiya, сделала сегодня желе из персиков и маракуйи.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

tomara
tomara

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик желе из персиков и маракуйи.
sofiya, спасибо!!!

equmotho1974
equmotho1974

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что желе из персиков и маракуйи не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту желе из персиков и маракуйи, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

edisidout
edisidout

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще желе из персиков и маракуйи я не очччччень, но желе из персиков и маракуйи — на пятёрку)))

unoro
unoro

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы желе из персиков и маракуйи готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Роза Мухутдинова
Роза Мухутдинова

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5