Баклажаны с чесноком и помидорами
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 121 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Баклажаны с чесноком и помидорами красивая летняя закуска. И сытная! Вполне может конкурировать с мясными закусками. И, хотя готовится она не так быстро, как хотелось бы, получается очень вкусно!
Фото баклажанов с чесноком и помидорами.
Как приготовить
-
Для приготовления блюда нам необходимо взять баклажаны, вымыть их и нарезать пластинками. Посолить и поперчить по вкусу.
-
На растительном масле, на разогретой сковороде надо обжарить баклажаны с двух сторон до румяности. Уложите баклажаны на противень, застеленный пергаментом для выпечки (чтоб упростить процесс мытья противня в дальнейшем).
-
В мисочке смешайте майонез с выдавленным через пресс чесноком. Полученным майонезным соусом смажьте баклажаны с одной стороны.
-
На баклажаны поверх майонеза выложите нарезанные полукольца помидоров, натрите на терке твердый сыр. Посыпьте сыром баклажаны. Разогрейте хорошо духовку до температуры 180 градусов. Запекайте баклажаны в духовке 10-15 минут.
-
Подайте баклажаны к столу, уложив на широкое блюдо. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде.
На заметку
В сезон баклажанов рекомендую узнать, как приготовить баклажаны с чесноком и помидорами. Побалуйте не только себя, но и своих гостей! Великолепно смотрится такая овощная закуска на торжественном столе или фуршете. К тому же, ей будут рады ваши гости, отказавшиеся от мяса.
Рецепт из коллекции: Рецепт овощей • Рецепты на ужин.
Ингредиенты на три порции
- Баклажан — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Сыр — 50 г
- Майонез — 1 ч.л.
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
- Растительное масло — 4-5 ст.л.
Баклажаны по-одесски
Овощи
Комментарии
Настя, спасибо за рецепт!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю баклажаны с чесноком и помидорами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Очень понравился этот рецепт баклажанов с чесноком и помидорами.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела баклажаны с чесноком и помидорами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте баклажанов с сыром и чесноком?
Teana1976, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Баклажаны под соусом
Овощи