Чечевица белуга с овощами

Name: чечевица белуга с овощами
Total time: 50 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: чечевица 150 г; луковица средняя 1 шт.; крупный стебель сельдерея 1 шт.; сладкий перец крупный 1 шт.; морковь 1 шт.; чеснок 2 зубчик; шампиньоны 250 г; соль и перец по вкусу

Рецепт от Галя Понарошку

Несложный рецепт гарниров
Время приготовления: 50 мин
Порций: 5
Калорий: 591 ккал
Кухня: Авторская

Пост продолжается, а это значит, что я продолжаю радовать нуждающихся подходящими рецептами. Сегодня у нас в меню бобовые - чечевица. Я использовала черную чечевицу сорта "белуга", но для этого рецепта подойдет и обычная зеленая, и французская дю пюи. Набор овощей можно корректировать по своему усмотрению.

Эту чечевицу можно подавать в качестве гарнира к мясу или птице. Ну и есть как самостоятельное блюдо, конечно же.

Фото чечевицы белуга с овощами.

Как приготовить

Чечевицу отвариваем до готовности, около 40-45 минут. Солим минут за 10 до готовности. Откидываем на дуршлаг.
Лук и чеснок мелко рубим. Морковь нарезаем кубиками, сельдерей - ломтиками. Грибы режем пластинками.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук, чеснок, сельдерей и морковь и жарим, помешивая, 4-5 минут.
Добавляем перец и грибы.
Солим и перчим по вкусу. Жарим, помешивая, до готовности всех овощей.
Добавляем чечевицу, прогреваем, помешивая, в течение пары минут.
Подаем.
Приятного аппетита!

Ингредиенты на пять порций

Основа

чечевица 150 г
луковица средняя 1 шт.
крупный стебель сельдерея 1 шт.
сладкий перец крупный 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчик
шампиньоны 250 г
соль и перец по вкусу

Как приготовить красную чечевицу с томатами и шпинатом

Гарниры

чечевица красная ТМ «Националь» - 200 г • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 2 зубчика • растительное масло - 2 ст.л. • шпинат - 300 г • помидоры - 2 шт. • соль - по вкусу • перец черный свежемолотый - по...

Рецепт пророщенной чечевицы с тофу и перцем с фото

Гарниры

50 г пророщенной чечевицы • 60 г тофу • 1 свежий огурец • 1 помидор • 2 ст.л. лимонного сока • 1 ст.л. оливковое масла • любая зелень • соль • 2 болгарских перца • 100 г ростков чечевицы • зелень • 2 ст.л....

Рецепт чечевицы с чесноком в томатном соусе пошагово

Гарниры

Чечевица 200 г • Оливковое масло 1 столовая ложка • Лук 2 головки • Чеснок 3 зубчика • Томатная паста 100 г • Сливки 4 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Чечевица - вкусный и полезный продукт, из которого можно приготовить много разнообразных блюд. Одно из них - это чечевица по-индийски, но состоит оно не только из чечевицы, в нем еще много других, не менее...

Чечевица ароматная

Гарниры

Вкусное и полезное блюдо. Аромат распространяется по всей квартире. Мы любим со свежей зеленью и ХОЛОДНОЙ сметаной....

Чечевица с зеленью

Гарниры

Чечевица зелёная — 1 стак. • Вода — 2 ст.л. • Морковь — 1 шт. • Луковица — 1 шт. • Зубчик чеснока — 2 шт. • Зелень • Соль • Растительное масло...

Чечевица с цукини

Гарниры

чечевица зеленая - 200 г • цукини - 2 шт. • чеснок - 3 дольки • перец чили - 1 ч.л. • шпинат - 2 горсти • петрушка - 1 пучок • пармезан - 2 ст.л. • вода - 100 мл • масло растительное - по вкусу • соль...

Рис с овощами

Гарниры

рис микс - 1 стак. • лук - 1 шт. • шампиньоны - 500 г • зеленый горошек - 100 г • брокколи - 200 г • масло растительное - 1 ст.л....

Чечевица белуга с овощами

Как приготовить

Ингредиенты на пять порций

Основа

Комментарии