Чечевица с цукини

Рецепт от petlitsa_90

Порции: 4, подготовка: 40 мин., приготовление: 15 мин.

Рецепт чечевицы с цукини

Фото чечевицы с цукини.

Как приготовить

  1. Сварить чечевицу, как написано на упаковке.

  2. Цукини разрезать вдоль на половинки, сердцевину удалить, чтобы получились "лодочки". Кожуру не снимать.

  3. Разогреть духовку до 180 С. Взять глубокий противень, смазать слегка маслом, уложить на него половинки цукини срезом вниз. Запекать в духовке 10 минут. Затем перевернуть цукини и запекать еще 10 минут. (Можно приготовить цукини и в пароварке.)

  4. Мелко порезать лук и чеснок. Томить их в глубокой сковороде на растительном масле до прозрачности. С помидоров снять кожу (она легко снимется, если помидоры предвари- тельно ошпарить) и нарезать куби- ками. Добавить их к луку и чесноку вместе с аджикой (или измельченным перцем чили), все перемешать.

  5. Соединить овощную смесь с чечевицей. Добавить 100 мл горячей воды, посолить по вкусу. Через пару минут добавить листья шпината или измельченную петрушку, довести смесь до кипения, чтобы зелень проварилась.

  6. Не снимая цукини с противня, наполнить их овощным фаршем, присыпать пармезаном. Важно уложить цукини так, чтобы они подпирали друг друга, - тогда начинка не растечется. Убрать противень в духовку на 15 минут, чтобы сыр запекся до золотистой корочки. Сразу подавать на стол.

Ингредиенты на одна порция

  • чечевица зеленая - 200 г
  • цукини - 2 шт.
  • чеснок - 3 дольки
  • перец чили - 1 ч.л.
  • шпинат - 2 горсти
  • петрушка - 1 пучок
  • пармезан - 2 ст.л.
  • вода - 100 мл
  • масло растительное - по вкусу
  • соль морская - по вкусу

Комментарии

4 / 5
Трифанова Тоня
Трифанова Тоня

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

ediga
ediga

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

couteast1993
couteast1993

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

murashka_95
murashka_95

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

orsout
orsout

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

oraridomm
oraridomm

Очень простой рецепт чечевицы с цукини, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть чечевицы с цукини из магазина.;)
Спасибо Вам, petlitsa_90, за рецепты.

tarnovskaya_77
tarnovskaya_77

А еще посмотрите ссылочку чечевица белуга с овощами.

Полина Пинчук
Полина Пинчук

Какая вкуснятина!
Буду делать!

roza
roza

Сейчас буду готовить это чудо:)

angindi1994
angindi1994

Petlitsa_90, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается чечевица с цукини!!!
Буду делать 3-й раз!

Вера Арно
Вера Арно

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Анастасия Плейка
Анастасия Плейка

Уже второй раз чечевицу с цукини делаю.
Просто восхитительно.

Вита Гинькут
Вита Гинькут

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

narantede
narantede

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо petlitsa_90 за рецепт!!!

Эля Камарина
Эля Камарина

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

unoro
unoro

Спасибо, petlitsa_90!

ira
ira

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

якименко Виктория
якименко Виктория

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

lera86
lera86

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Федорченко Римма
Федорченко Римма

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .