Чечевица по-индийски
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Индийская
Чечевица - вкусный и полезный продукт, из которого можно приготовить много разнообразных блюд. Одно из них - это чечевица по-индийски, но состоит оно не только из чечевицы, в нем еще много других, не менее вкусных ингредиентов: шпинат, горошек, помидор, имбирь и разные приправы, которые придают блюду особенный пикантный вкус.
Рецепт приготовления совсем несложный, блюдо легко приготовить в домашних условиях. Но надо учитывать, что, как и большинство блюд индийской кухни, чечевица по-индийски - довольно острое блюдо, поэтому количество острого перца регулируйте для себя сами.
Фото чечевицы по-индийски.
Как приготовить
-
Чечевицу отварить до готовности в подсоленной воде с куркумой. Как будет готовить - излишки воды слить.
-
2. В другой кастрюле в небольшом количестве воды отварить до мягкости горошек и нарезанную кубиками морковь.
-
3. На сковороде слегка прогреть зерна горчицы и тмин, добавить 1 ст. л. оливкового масла.
-
4. Измельчить луковицу, чеснок, острый перец, имбирь. Добавить к горчице. Слегка обжарить и добавить нарезанный кубиками помидор.
-
5. Обжарить все вместе в течение двух-трех минут, затем добавить чечевицу, горошек, морковь и нарезанный шпинат. Готовить все вместе 5 минут, чтобы ингредиенты хорошо смешались, Посолить и поперчить по вкусу.
-
6. Подавать готовую чечевицу по-индийски как самостоятельное блюдо или к мясу. Приятного аппетита!
Ингредиенты на четыре порции
- 0,5 ст. зеленой чечевицы
- 0,5 ст. красной чечевицы
- 0,5 ч.л. кумина
- 0,5 ч.л. семян горчицы
- 1/3 ст. зеленого горошка (свежемороженого)
- 3 моркови
- 1 ст. шпината
- 1 зубчик чеснока
- 2 острых перца
- 1 помидор
- 1 луковица
- имбирь
- соль, перец, куркума
Чечевица с рисом, грибами и морковью
Гарниры
Комментарии
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Нямка нямнямка…
Есть новый рецепт плова по-индийски.
Спасибо огромное за рецепт! чечевица по-индийски супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Макарова! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо!
Все здорово получилось!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Макарова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Макарова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Очень хороший и вкусный рецепт чечевицы по-индийски, оценили и полюбили, спасибо!
Макарова, я только смотрела рецепт, но уже хочу чечевицу по-индийски приготовить!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала чечевицу по-индийски,очень понравилось.Спасибо.
Сладкая чечевица с тыквой
Гарниры