Картофель с грибами на сковороде
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 7
- Калорий: 558 ккал
- Кухня: Русская
Рецепт приготовления картофеля с грибами на сковороде - это, скажу я вам, классика жанра! Одно из самых популярных "вегетарианских" блюд в нашей семье. Надеюсь, и вам понравится.
Фото картофеля с грибами на сковороде.
Как приготовить
-
Подготовить картофель: помойте его и очистите.
-
Грибы вымойте, обсушите, избавьте ото всех поврежденных частей.
-
Лук нарежьте кольцами.
-
Шампиньоны я нарезаю пластинками.
-
Картофель - брусочками.
-
Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на нее одним слоем половину нарезанного картофеля. Обжаривайте на сильном огне до румянца (около 15-20 минут). Перед самым окончанием приготовления посолите, поперчите. Затем обжарьте следующую партию.
-
Отдельно обжарьте на среднем огне лук до румянца и мягкости (в течение 5-7 минут).
-
Так же поступите и с грибами.
-
Посыпьте все мелко нарезанным укропом и зеленым луком, а в качестве салата подайте маринованные огурчики... Ну, а наливать под это дело сами знаете, что нужно. ;)
На заметку
Казалось бы, чего проще пожарить картошку с грибами - ан нет! Далеко не всегда она получается вкусной! Но зато если готовить с душой, блюдо выйдет восхитительное: ароматные грибочки, поджаренный лучок, покрытый аппетитной корочкой картофель... Сейчас расскажу вам, как приготовить картофель с грибами на сковороде. Можно и с другими грибочками картошку пожарить, но эти, пожалуй, мои любимые. Вы же можете использовать боровики, опята, подберезовики В общем любые, что пригодны для жарки. Удачи!
Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Вкусные рецепты • Красивые рецепты • Классические рецепты • Рецепты на сковороде • Рецепт русской кухни.
Ингредиенты на семь порций
- Картофель — 1 кг
- Грибы свежие — 0,5 кг (у меня шампиньоны)
- Лук репчатый — 1 шт. (крупный)
- Масло растительное — 5-6 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец душистый молотый — По вкусу
- Лук зеленый — 1 Пучок
Картофель жареный с грибами
Гарниры
Комментарии
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо, Kurzyupa, очень вкусно!
Спасибо за рецепт
очень люблю картофель с грибами на сковороде
Огооо спасибо девочки.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Большое спасибо так вкусно
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Kurzyupa за то, что даёт нам возможность выбора!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю картофель с кальмарами.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Круто
Делала картофель с грибами на сковороде на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Рис на сковороде за полчаса
Гарниры