Картофель отварной с грибами

Рецепт от hirea1994
  • Простой рецепт гарниров
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 92 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На обед, На ужин

Среди многообразия изысканных и достойных ресторанного меню блюд любимыми порой остаются простые и всегда вкусные. Перед вами классный вариант, как приготовить картофель отварной с грибами.

Рецепт картофеля отварного с грибами

Фото картофеля отварного с грибами.

Как приготовить

  1. Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и отправьте в кастрюлю с водой. После закипания посолите по вкусу и оставьте вариться на среднем огне.

  2. 2. Грибы как следует промойте под проточной водой и обсушите.

    картофель отварной с грибами. Шаг 2
  3. 3. На сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло и отправьте туда грибы.

    картофель отварной с грибами. Шаг 3
  4. 4. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте нарезанный тонкими полукольцами лук.

    картофель отварной с грибами. Шаг 4
  5. 5. Когда из грибов выйдет основная жидкость, а лук станет прозрачным, соедините их в одной сковороде.

    картофель отварной с грибами. Шаг 5
  6. 6. Добавьте соль по вкусу и жарьте на среднем огне минут 5-7.

    картофель отварной с грибами. Шаг 6
  7. 7. Добавьте на сковороду сметану и аккуратно перемешайте.

    картофель отварной с грибами. Шаг 7
  8. 8. Тушите еще несколько минут до полной готовности.

    картофель отварной с грибами. Шаг 8
  9. 9. Зелень вымойте, обсушите и измельчите.

    картофель отварной с грибами. Шаг 9
  10. 10. Слейте воду с картофеля. Добавьте в кастрюлю сливочное масло и зелень.

    картофель отварной с грибами. Шаг 10
  11. 11. Встряхните кастрюлю, чтобы перемешать. Все, блюдо можно подавать к столу, выложив на блюдо картофель и полив его грибной заправкой. Приятного аппетита!

    картофель отварной с грибами. Шаг 11

На заметку

В данном случае в блюдо используются лисички, но традиционные шампиньоны, например, тоже будут хороши. Сметана, кстати, является скорее дополнительным ингредиентом, вы можете просто пожарить грибочки с луком и подать к столу с картофелем. Такое блюдо отлично подойдет для обеда или ужина, так что советую взять рецепт на вооружение.

Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Рецепты на ужин.

Ингредиенты на четыре порции

  • Картофель — 1 кг
  • Грибы — 500 г
  • Луковица — 2 шт.
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.
  • Сметана — 2-3 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Сливочное масло — 50-80 г
  • Зелень — По вкусу

Комментарии

3.7 / 5
lada86
lada86

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили картофель отварной с грибами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

abdiel
abdiel

Спасибо, hirea1994!
Ваш рецепт картофеля отварного с грибами всё-таки самый лучший из всех!

zhegalina_86
zhegalina_86

Обалденно:)
спасибо за идейку картофеля отварного с грибами.

aska
aska

Вот еще классный рецепт по тому же принципу картофель с кальмарами.

Буравова Алла
Буравова Алла

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать картофель отварной с грибами.
Раньше думала, что картофель отварной с грибами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

itofin
itofin

Очень очень вкусно получилось!!!

acouc
acouc

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала картофель отварной с грибами для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

ummirtit
ummirtit

Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.

oltompid
oltompid

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

Маша Небыкова
Маша Небыкова

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить картофель отварной с грибами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

idrasit2002
idrasit2002

Hirea1994, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Аршинова Катарина
Аршинова Катарина

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Туренко Дария
Туренко Дария

Hirea1994, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Франк Ланка
Франк Ланка

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила картофель отварной с грибами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

beryoza_88
beryoza_88

Hirea1994!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

testereri1990
testereri1990

Спасибо большое за рецепт, hirea1994.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Саванчук Тома
Саванчук Тома

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

ahuti1984
ahuti1984

Очень своевременно выставлен рецепт. hirea1994, Спасибо!