Жареная картошка с луком на сковороде

Рецепт от idofo1990

Сытное, вкусное, быстрое в приготовлении блюдо! Ароматная румяная картошка с золотистым луком и чесноком! Что может быть лучше?

Рецепт жареной картошки с луком на сковороде

Фото жареной картошки с луком на сковороде.

Как приготовить

  1. Жареная картошка с луком на сковороде - блюдо, которое всегда выручит хозяйку. Во-первых, чтобы его приготовить, требуется минимум времени, а во-вторых, оно сполна накормит всю семью и не оставит никого голодным. И конечно же, в большинстве случаев, и картошка, и лук всегда в доме в наличии.

  2. Чтобы приготовить вкусную и аппетитную картошку, необходимо знать, что вы хотите получить в итоге. Любите золотистые жареные корочки? Жарьте с открытой крышкой и на большом огне. Предпочитаете мягкие ломтики? Не спешите и жарьте картофель с луком под крышкой на медленном огне. А если не принципиально, жарьте так, как вам подсказывают ваши глаза и обоняние. Еще совет: не перемешивайте картофель на сковороде часто, иначе получите в итоге жареное пюре.

  3. Итак, приступим! Для приготовления жареной картошки с луком на сковороде возьмем несколько картошек, луковицу и зубчик чеснока (для любителей острого и пряного можно взять и больше). Также нам потребуется растительное масло, на котором мы будем жарить овощи, и специи по вкусу.

  4. Очищенный картофель нарезаем, как душе угодно: кружочками, узкими ломтиками, брусочками. Советую только делать кусочки толще, чтобы картошка совсем не развалилась.

    жареная картошка с луком на сковороде. Шаг 4
  5. Солим, перчим по вкусу. Также добавляем специи. Я использовала "Прованские травы".

    жареная картошка с луком на сковороде. Шаг 5
  6. Тщательно перемешиваем картофель руками, чтобы каждый кусочек получил свою долю специй.

    жареная картошка с луком на сковороде. Шаг 6
  7. Выкладываем картошку на разогретую сковороду с растительным маслом. Пока картошка жарится, подготовим лук и чеснок.

    жареная картошка с луком на сковороде. Шаг 7
  8. Лук режем полукольцами или кольцами, или еще как-нибудь. Это тоже не принципиально.

    жареная картошка с луком на сковороде. Шаг 8
  9. Чеснок нарезаем тонкими пластинами или мелко рубим.

    жареная картошка с луком на сковороде. Шаг 9
  10. Выкладываем лук и чеснок на сковороду с картошкой, перемешиваем, продолжаем жарить.

    жареная картошка с луком на сковороде. Шаг 10
  11. В общем, жарка картофеля с луком занимает 20-30 минут. Все зависит от размеров и количества овощей. В конце приготовления лук станет мягким и зарумянится, так же как и картофель.

    жареная картошка с луком на сковороде. Шаг 11
  12. Жареная картошка с луком на сковороде удалась на славу. Сразу раскладываем готовое блюдо по тарелкам и подаем горячей.

    жареная картошка с луком на сковороде. Шаг 12
  13. При желании украшаем блюдо свежей зеленью! Приятного аппетита!

    жареная картошка с луком на сковороде. Шаг 13

Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Рецепты на сковороде.

Ингредиенты на пять порций

  • Картошка - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Растительное масло - 5 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Специи - по вкусу
  • Свежая зелень - по вкусу

Комментарии

4.8 / 5
Федорченко Римма
Федорченко Римма

Спасибо, очень понравилось оформление жареной картошки с луком на сковороде!

anyusha76
anyusha76

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт жареной картошки с луком на сковороде.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

adsimucel
adsimucel

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

polina84
polina84

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

ingengill
ingengill

Спасибо, idofo1990!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Роза Ковэршина
Роза Ковэршина

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

magratii_83
magratii_83

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще жареную картошку с луком на сковороде я не очччччень, но жареную картошку с луком на сковороде — на пятёрку)))

Женя Федина
Женя Федина

Вчера сделала http://recipelab.ru/goryachee/garniry/zharenaya-kartoshka-s-solenymi-gribami. А сегодня приготовлю жареную картошку с луком на сковороде.

yella
yella

Спасибочки idofo1990
попробуем обязательно

lisa
lisa

Большое спасибо, доступно и все ясно.

Людмила Левошина
Людмила Левошина

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Алина Берко
Алина Берко

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт жареной картошки с луком на сковороде меня выручил!

ersene
ersene

Idofo1990, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

esson
esson

Приготовила жареную картошку с луком на сковороде — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.