Сытное, вкусное, быстрое в приготовлении блюдо! Ароматная румяная картошка с золотистым луком и чесноком! Что может быть лучше?
Жареная картошка с луком на сковороде - блюдо, которое всегда выручит хозяйку. Во-первых, чтобы его приготовить, требуется минимум времени, а во-вторых, оно сполна накормит всю семью и не оставит никого голодным. И конечно же, в большинстве случаев, и картошка, и лук всегда в доме в наличии.
Чтобы приготовить вкусную и аппетитную картошку, необходимо знать, что вы хотите получить в итоге. Любите золотистые жареные корочки? Жарьте с открытой крышкой и на большом огне. Предпочитаете мягкие ломтики? Не спешите и жарьте картофель с луком под крышкой на медленном огне. А если не принципиально, жарьте так, как вам подсказывают ваши глаза и обоняние. Еще совет: не перемешивайте картофель на сковороде часто, иначе получите в итоге жареное пюре.
Итак, приступим! Для приготовления жареной картошки с луком на сковороде возьмем несколько картошек, луковицу и зубчик чеснока (для любителей острого и пряного можно взять и больше). Также нам потребуется растительное масло, на котором мы будем жарить овощи, и специи по вкусу.
Очищенный картофель нарезаем, как душе угодно: кружочками, узкими ломтиками, брусочками. Советую только делать кусочки толще, чтобы картошка совсем не развалилась.
Солим, перчим по вкусу. Также добавляем специи. Я использовала "Прованские травы".
Тщательно перемешиваем картофель руками, чтобы каждый кусочек получил свою долю специй.
Выкладываем картошку на разогретую сковороду с растительным маслом. Пока картошка жарится, подготовим лук и чеснок.
Лук режем полукольцами или кольцами, или еще как-нибудь. Это тоже не принципиально.
Чеснок нарезаем тонкими пластинами или мелко рубим.
Выкладываем лук и чеснок на сковороду с картошкой, перемешиваем, продолжаем жарить.
В общем, жарка картофеля с луком занимает 20-30 минут. Все зависит от размеров и количества овощей. В конце приготовления лук станет мягким и зарумянится, так же как и картофель.
Жареная картошка с луком на сковороде удалась на славу. Сразу раскладываем готовое блюдо по тарелкам и подаем горячей.
При желании украшаем блюдо свежей зеленью! Приятного аппетита!
Рецепт из коллекции: Рецепт гарниров • Рецепты на сковороде.
Гарниры
Жареная картошка - что может быть проще? И что может быть вкуснее, особенно, если картошка приготовлена на сливочном масле!...
Гарниры
Жареная картошка с солеными грибами - простое постное блюдо, которое отлично вас насытит и разнообразит меню....
Гарниры
Просто, сытно и очень вкусно! А этот волшебный аромат. Просто, сытно и очень вкусно Правильно пожаренная картошка - прекрасное блюдо, оно может быть и гарниром, и главным блюдом....
Гарниры
Ну, не все же мне сладкое и сдобное выкладывать! Изощряться с основными блюдами не мое, а вот так, по-быстрому, очень люблю готовить....
Жареная картошка на сковороде
Гарниры
Комментарии
Спасибо, очень понравилось оформление жареной картошки с луком на сковороде!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт жареной картошки с луком на сковороде.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо, idofo1990!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще жареную картошку с луком на сковороде я не очччччень, но жареную картошку с луком на сковороде — на пятёрку)))
Вчера сделала http://recipelab.ru/goryachee/garniry/zharenaya-kartoshka-s-solenymi-gribami. А сегодня приготовлю жареную картошку с луком на сковороде.
Спасибочки idofo1990
попробуем обязательно
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт жареной картошки с луком на сковороде меня выручил!
Idofo1990, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Приготовила жареную картошку с луком на сковороде — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Жареная картошка с кабачками
Гарниры