Желтый рис с курицей и жареными кешью

Рецепт от nuralof

Если вы заскучали по новым рецептам простой, но вкусной еды, то сегодняшний пост для вас. Это замечательное повседневное блюдо можно приготовить на пару дней вперед и разогревать. Рис можно выбрать по своему вкусу: у меня в рецепте идет пропаренный, но вы можете заменить его на басмати, жасмин или смесь обычного риса и дикого. С орехами тоже можно поиграть.

Маленькая хитрость. В состав блюда входят вяленые томаты. Как правило, они продаются в масле. Так вот, если вы добавите в рис пару ложек этого масла, оно придаст блюду интересный аромат и сделает его более насыщенным.

Рецепт желтого риса с курицей и жареными кешью

Фото желтого риса с курицей и жареными кешью.

Как приготовить

  1. Мелко рубим лук и чеснок. В сотейнике разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук с чесноком и жарим, помешивая, 3-4 минуты, до полупрозрачного состояния.

  2. желтый рис с курицей и жареными кешью. Шаг 3
  3. Добавляем куркуму и жарим еще 30 секунд.

  4. Кладем в сковороду рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку.

  5. желтый рис с курицей и жареными кешью. Шаг 6
  6. Вливаем бульон, добавляем немного соли, доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и готовим до впитывания жидкости и готовности риса, около 20 минут.

  7. Пока готовится рис, снимаем мясо с куриных бедер и нарезаем на небольшие кусочки.

  8. желтый рис с курицей и жареными кешью. Шаг 9
  9. Обжариваем на огне чуть сильнее среднего до готовности и снимаем на тарелку.

  10. На сухой сковороде обжариваем до золотистого цвета орехи.

  11. желтый рис с курицей и жареными кешью. Шаг 12
  12. Томаты нарезаем не очень мелко.

  13. В готовый рис добавляем курицу, томаты и орехи. Солим по вкусу.

  14. желтый рис с курицей и жареными кешью. Шаг 15
  15. Перемешиваем и прогреваем в течение пары минут.

  16. Подаем.

    желтый рис с курицей и жареными кешью. Шаг 17
  17. Приятного аппетита!

Ингредиенты на шесть порций

Основа

  • луковица средняя 1 шт.
  • чеснок 2 зубчик
  • рис (у меня обычны пропаренный) 300 г
  • куркума 1/2 ч.л.
  • куриный бульон или вода 700 мл
  • соль по вкусу
  • куриные бедра 8-10 шт.
  • вяленые томаты 50 г
  • кешью 125 г

Комментарии

3.9 / 5
konstantinenko_86
konstantinenko_86

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь желтый рис с курицей и жареными кешью периодически готовим!!!)

vadruts1996
vadruts1996

Спасибо, nuralof!
Ваш рецепт желтого риса с курицей и жареными кешью всё-таки самый лучший из всех!

Ваченкова Галя
Ваченкова Галя

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Асия Купревич
Асия Купревич

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

arina90
arina90

Мама сделала желтый рис с курицей и жареными кешью!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

asiya
asiya

Кульно

lyusi81
lyusi81

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Анюша Яблонская
Анюша Яблонская

Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт терияки рис с курицей в мультиварке.

Вагаева Маргарита
Вагаева Маргарита

Nuralof, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

ardel
ardel

Спасибо за желтый рис с курицей и жареными кешью и красивое оформление!

otsoslofu
otsoslofu

ОЧ вкусно получилось)

alesya75
alesya75

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам nuralof!!!

Сушко Катя
Сушко Катя

Пасибо тебе nuralof.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

alisa75
alisa75

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

anendi
anendi

Спасибочки
как раз собралась делать желтый рис с курицей и жареными кешью

undus
undus

Попробую приготовить желтый рис с курицей и жареными кешью.

Мерещенко Оля
Мерещенко Оля

АААААА как вкусно глядя на желтый рис с курицей и жареными кешью слюнки потекли ручьем!!:D

solyanik_76
solyanik_76

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

niterore1995
niterore1995

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

alisa75
alisa75

Красотищаа!