Гречневая лапша с шампиньонами

• Простой рецепт горячего
• Время приготовления: 25 мин
• Время подготовки: 5 мин
• Порций: 2
• Калорий: 54 ккал
• Кухня: Азиатская
• Способ приготовления: Жарить
• Повод: Повседневный

Фото гречневой лапши с шампиньонами.

Как приготовить

1. Готовить я люблю.

2. И люблю делать это в кайф и со вкусом! У меня есть чутье на действительно вкусные рецепты.

3. Могу случайно где-то в интернете увидеть рецепт блюда и влюбиться! И таких блюд в списке коронных у меня теперь много! Мне нравится абсолютно разная кухня, всех народов мира.

4. Мой последний трофей - Гречневая лапша с шампиньонами.

5. Лапшу варим 3-5 мин и промываем холодной водой.

6. Нарезаем средними кусками шампиньон, огурец, брокколи, болгарский перец; лук, чеснок, корень имбиря мелкими кубиками.

7. Все нарезанные ингредиенты обжариваем в смеси кунжутного и подсолнечного масла.

8. Перчим.

9. Добавляем соевый соус, чуть позже воду.

10. Как только вода и соевый соус закипят, добавляем лапшу.

11. Посыпаем зеленью и кунжутом.

12. Все рецепты я всегда меняю! Одни ингредиенты убираю, а другие добавляю! Вот, например, броколли я не люблю и убрала.

13. А в следующий раз сделала эту же лапшу, но с курицей!

Ингредиенты на две порции

• Лапша (гречневая соба) 60 г
• Шампиньоны свежие 5 шт.
• Огурцы 1/2 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Имбирь (корень) 20 г
• Лук красный 1/4 шт.
• Перец болгарский 1/4 шт.
• Масло кунжутное 1 ст.л.
• Масло подсолнечное 1 ст.л.
• Соевый соус 2 ст.л.
• Перец черный молотый 1/4 ч.л.
• Кинза 2 веточки
• Петрушка 2 веточки
• Вода 1/2 стак.
• Кунжут (белый) 1 ст.л.