Картофельное пюре с горошком и мятой
- Простой рецепт горячего
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Авторская
Хочу предложить вам рецепт еще одного простого, но очень вкусного гарнира. В основе - банальное картофельное пюре, но за счет добавления зеленого горошка и свежей мяты оно приобретает новый очень интересный вкус. Кстати, консервированный горошек сюда совершенно не подходит - с ним вкус будет совсем другим.
И в довесок напоминаю про маленький хинт в деле утилизации остывшего пюре: катаем из массы шарики 3-4 см диаметром, обваливаем в муке, обмакиваем в яйцо и панируем в сухарях, затем жарим во фритюре на сильном огне. Получаются очень вкусные крокеты ;)
Фото картофельного пюре с горошком и мятой.
Как приготовить
-
Картофель нарезаем на куски, кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до готовности.
-
Горошек отвариваем в подсоленной воде в течение 3-4 минут.
-
Картофель мнем в пюре с добавлением масла и молока.
-
Сливаем воду. Измельчаем горошек вместе с листьями мяты при помощи блендера. Добавляем массу к картофелю.
-
Хорошенько перемешиваем и подаем.
-
-
Приятного аппетита!
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- очищенный картофель 1 кг
- зеленый горошек 200 г
- веточки мяты 3-4 шт.
- сливочное масло 100 г
- горячее молоко 100 мл
- соль по вкусу
Картофельное пюре с чесноком
Горячее
Комментарии
Картофельное пюре с горошком и мятой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала картофельное пюре с горошком и мятой-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Внесу в копилочку запеченное картофельное пюре, объеденье.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сделала картофельное пюре с горошком и мятой всё было очень вкусно отличный рецептик
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Алена, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Алена, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Обожаю картофельное пюре с горошком и мятой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Алена, я только смотрела рецепт, но уже хочу картофельное пюре с горошком и мятой приготовить!
Спасибо, попробую приготовить картофельное пюре с горошком и мятой супругу по вашему рецепту.
Пюре картофельное с брокколи
Горячее