Диетические куриные котлеты в духовке

Рецепт от angela_kovalchuk

Я почти всегда предпочитаю запекание, нежели жарку. Котлетки не исключение! Больше всего люблю куриные, но чтобы они не были сухими, добавляют жир или измельченные овощи. В моем случае - капуста, благодаря которой котлеты нежные и вкусные. Знаю, что добавляют кабачок для сочности, но вот плюс капусточки, что она есть круглый год. Для дополнительного вкуса и красоты добавила кусочки перца, но без него можно обойтись. Готовьте на здоровье!

Рецепт диетических куриных котлет в духовке

Фото диетических куриных котлет в духовке.

Как приготовить

  1. Нарезаем филе и лук на куски.

  2. Пропускаем через мясорубку.

    диетические куриные котлеты в духовке. Шаг 2
  3. Капусту насекаем.

    диетические куриные котлеты в духовке. Шаг 3
  4. Измельчаем в кашицу.

    диетические куриные котлеты в духовке. Шаг 4
  5. В фарш добавляем капусту, нарезанный на маленькие кусочки болгарский перец, яйцо, манку, соль, черный молотый перец, любимую приправу по желанию. Хорошо руками вымешиваем, пару раз "отбиваем".

    диетические куриные котлеты в духовке. Шаг 5
  6. Формируем котлетки желаемой формы, в руке пару раз "отбивая". Выпекаем минут 25 при 200С, учитывая работу своей духовки. Но не пересушите котлеты. Последние пару минут я включила режим "гриль".

    диетические куриные котлеты в духовке. Шаг 6
  7. Вот и все! Простые, вкусные и полезные котлетки готовы! p.s. Вкус капусты едва уловим:)

    диетические куриные котлеты в духовке. Шаг 7

Рецепт из коллекции: Рецепт котлет • Рецепты в духовке • Диетические рецепты • Рецепт домашней кухни.

Ингредиенты на три порции

  • капуста белокочанная - 150 г
  • лук белый - 1 шт.
  • перец болгарский - ½ шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • манная крупа - 1 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • приправа для курицы - по вкусу
  • куриное филе - 450 г

Комментарии

4.5 / 5
Мишанина Маша
Мишанина Маша

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

alena94
alena94

Всё круто, всё вкусно, спасибо angela_kovalchuk за твои рецепты.))))

undus
undus

Вчера был день куриных котлет.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

Тася Комашко
Тася Комашко

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать куриные котлетки.
Раньше думала, что куриные котлетки, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

reneredo1982
reneredo1982

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю куриные котлетки.

Танюша Якоби
Танюша Якоби

Попробуйте рецепт http://recipelab.ru/goryachee/kotlety/dieticheskie-kotlety-s-syrom, это просто и вкусно.

Демитриенко Алена
Демитриенко Алена

Angela_kovalchuk, отличный рецепт котлеток, все ингредиенты любимые.

Степанчук Валентина
Степанчук Валентина

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Янкевич Саша
Янкевич Саша

Отлично. Очень понравилось.

Галя Липова
Галя Липова

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Маргарита Кельнер
Маргарита Кельнер

А я готовила котлеты уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, angela_kovalchuk!!!

esson
esson

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

olga
olga

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

itero1988
itero1988

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!